Mange-tout
Z francuzskeho slovicka 'mange' (jest) a 'tout'(cele, vsetko). Mange-tout je nedorasteny mlady hrasok v plochom puzdierku, oberany pre tym ako ma moznost narast. Podava sa duseny nad parou ako zelenina. Moze sa jest aj surovy v salatoch.Priprava: odrezat koncek a stiahnut aj s 'cvernickou' na boku.