Čo ktomu potrebujeme?
Zeler
Jablká
Citrón
Slnečnicové jadierka
Majolka
Zeler po očistení nastrúhame na strúhadle na jemno, tak isto aj jablká v pomere asi tak polovičnej dávke zeleru. Pridáme šťavu z citróna, slnečnicové jadierka, majolku a zamiešame. Jednoduchá príprava, chutné a ako som sa dočítala aj veľmi zdravé. /teda až na tú majolku/. Môže sa používať ako príloha k mäsitým jedlám ale mne chutí aj samostatný. / a vôbec nechutí zelerovo/
Účinky : Je to nie len známa zelenina, ale aj dôležitá liečivá rastlina. Používajú sa všetky časti vrátane semien. Vňať je bohatá na vitamíny a minerály. Je vhodná ako potravinový doplnok pre nemocných na cukrovku. Éterické oleje a sedanolid majú povzbudzujúci účinok na zažívacie orgány. Betakarotén neutralizuje voľné radikály. Kálium reguluje krvný tlak a krvný obeh. Ulahčuje zbaviť sa stresu. Vďaka bohatému obsahu draslíka upokojuje nervy a zlepšuje subjektívny stav. Vňaťový je lepší ako koreňový. Je vynikajúcou zložkou redukčnej diéty./ zdroj www.bylinky.sk/
