. . .
„Však víno v hlave ochranou ti bude,
keď to vypovieš, čo len srdce zná.
Oj, víno, víno, boh ti nebo daj ! “
(divadelná hra Petra Zvona: Tanec nad plačom)
Vinárska obec Limbach v sobotu 11. apríla 2026 opäť ožila návštevníkmi – milovníkmi dobrého vína. V tradičnom jarnom termíne podujatia Otvorené pivnice Limbach, otvorilo svoje pivnice 17 miestnych vinárov, členov občianskeho združenia Združenie limbašských vinohradníkov a vinárov. V rámci otvorených pivníc prebehla verejná časť ochutnávky a vyhlásenie výsledkov súťaže a výstavy vín 19. ročníka Koštovky limbašských vín 2026. Návštevníci mali možnosť ochutnať viac ako 200 vín.
Limbach – tradícia a korene vinárstva
Malebná obec Limbach, všeobecne známa vinárskou tradíciou, leží na úpätí Malých Karpát, neďaleko Pezinka. Nemeckí osadníci, ktorí sa na tomto mieste usadili už kedysi pred siedmimi storočiami, začali tu pestovať vinnú révu a vyrábať z nej víno. Založili tak pevné korene a tradíciu vinohradníctva a vinárstva v tejto lokalite, ktorá sa dodnes zachovala. Svedčia o tom aj pôvodné názvy vinohradov v okolí Limbachu Machergut, Mittelberg, Hasensprung a ďalšie.
Súčasní limbašskí vinohradníci a vinári pokračujú v tejto tradícii. Po celoročnej práci vo vinohradoch so zanietením a fortieľom tvoria vína, ktoré v sebe odhaľujú, či skôr skrývajú (?) iskrivosť slnečných lúčov pri bielych vínach, pôvab a nehu ružových vín a tajomné mystérium červených vín. Aby potom víno v pohári oslovilo človeka krásou a čírosťou farby, pôsobivosťou vôní a príjemnosťou chuťového zážitku a prispelo tak ľuďom k radosti zo života.
Združenie limbašských vinohradníkov a vinárov svojou činnosťou rozvíja a zachováva vinohradníctvo a vinárstvo v Limbachu. Pravidelne organizuje vinárske akcie ako Koštovka limbašských vín (súťaž a výstava vín), Otvorené pivnice Limbach (jarný a jesenný termín), Vínny piknik (jedinečné podujatie v krásnej prírode nad Limbachom obklopenej vinohradmi) a ďalšie.
Koštovka limbašských vín 2026
Pravidelná súťaž a výstava vín Koštovka limbašských vín sa koná na jar každého roku. Vína sú hodnotené v štandardizovanom 100 bodovom systéme Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno OIV.
Tohtoročná súťaž vín, odborná časť Koštovky – degustácia, sa konala 28.3. 2026. Súťažné vína boli anonymne degustované a hodnotené v piatich odborných 5-členných komisiách, ktorých členovia – odborní degustátori sú odborníci s dlhodobými skúsenosťami. Predsedom komisie, hodnotiacej silvánske odrody, bol uznávaný odborník, enológ Ing. Vladimír Mrva, prezident Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska a predseda predstavenstva vinárstva VÍNO MRVA&STANKO.
Do súťaže bolo prihlásených 225 vín. Vína boli hodnotené v kategóriách: vína tiché biele, vína tiché ružové, vína tiché červené, vína tiché sladké, vína perlivé a šumivé. V nadväznosti na legendárnu značku vína Limbašský silván bola vytvorená zvláštna kategória Silván pre silvánske odrody a ktorá je otvorená pre všetkých vinárov (nielen limbašských). V kategórii Silván bolo prihlásených 28 silvánskych odrôd, z toho niekoľko z Českej republiky, konkrétne z Moravy. Finálovým výberom najlepších vín v kategóriách biele, ružové a červené vína, je určené najlepšie limbašské víno s titulom „Kráľ limbašských vín“.
Najvyššie ocenenie – titul Kráľ limbašských vín za rok 2026 získalo víno Mittelberg cuvée, ročník 2025 vinárstva Michal Sadloň z Limbachu. Elegantné víno s plnou harmonickou chuťou a výraznou vôňou, ktorá sa zaručene zapáči. Názov dostalo podľa limbašského kopca Mittelberg, ktorý je svojou polohou predurčený na to, aby sa z hrozna na ňom vypestovaného dorábalo víno najvyššej kvality. Piesočnatá pôda na tomto južnom svahu neustále zaliatom slnečnými lúčmi je ideálna na pestovanie takých odrôd ako: Silván zelený, Tramín červený, Veltlín zelený a Rizling vlašský, ktoré tvoria základ tohto cuvée.
Hlavnú cenu v kategórii Silván, pre najlepšiu silvánsku odrodu a putovnú cenu SILVAN Trophy získalo víno Sylvánské zelené VOC 2024 vinárstva Chateau Valtice, Česká republika. Víno plnej, harmonickej a príjemnej chuti, s dlhou perzistenciou a krásnou vôňou kytice rozkvitnutých lúčnych kvetov a sušených byliniek a s ľahkými tónmi sladkého ovocia. Po roku tak putovná cena SILVAN Trophy opúšťa Slovensko a bude minimálne rok v zahraničí.
Výstava vín následne pozostáva z verejnej časti Koštovky – verejná ochutnávka a prezentácia všetkých vín zúčastnených na súťaži v rámci otvorených pivníc a je určená širokej verejnosti.
Otvorené vínne pivnice
Limbašskí vinári privítali vo svojich vínnych pivniciach množstvo návštevníkov (predaných bolo okolo 460 vstupeniek). Spokojní návštevníci putovali z pivnice do pivnice, od jedného vinára k druhému. Každý si mohol vybrať zo širokého výberu vín a vybrať si víno podľa svojej chuti. Vinári ponúkali jedinečné a originálne vína vlastnej produkcie, ktoré sa nedajú bežne kúpiť v obchodných reťazcoch.
Navyše návštevníci podujatia zažili autentickú atmosféru priamo u vinárov, spoznali príbehy vín, z prvej ruky získali informácie o práci vo vinohrade, podrobnosti o výrobe vína a dozvedeli sa mnohé iné zaujímavosti. Tieto skutočnosti určite rozšírili zážitky z degustácie vín a návštevy vínnych pivníc. Príjemnosť chvíle umocnilo aj krásne slnečné počasie.
Takže sobotné popoludnie môžeme označiť za deň vína v Limbachu, oslavou vína, ale i poctivej práce vinohradníkov a vinárov.
Čo dodať na záver ? . . . veď víno otvára dušu, podnecuje úprimnosť, núti hovoriť pravdu a stáva sa tak napríklad prostriedkom príjemného posedenia s priateľmi.
