Letné osvieženie

Taký ľadový ice tea je fajn. Ale taký domáci ľadový zázvorový čaj je ešte lepší:) A k tomu ešte ľahký rýchly dezert v podobe jahôd z tvarohom v takýchto horúčavách bodne.

Písmo: A^- | A⁺

Diskusia (5)

Na zázvorový ľadový čaj potrebujeme:

Zelený čaj (najlepšie sypaný)

Zázvor

Citrón

Trstinový cukor

Na jahody z tvarohom potrebujeme:

Pol kg jahôd zbavených stopiek

250g jemného tvarohu

Pol citróna

Približne 2 lyžice práškového cukru

Zalejeme si zelený čaj a necháme vylúhovať približne 5 minút aby bola chuť intenzívnejšia. Čaj potom necháme vychladnúť, osladíme podľa chuti, vyždímame celý citrón a pridáme pár plátkov zázvoru. Necháme v chladničke aspoň tri hodinky aby sa chuť zázvoru uvolnila. Čaj nepodávajte s ľadom aby sa nerozriedil.

Jahody a tvaroh vložíme do mixéru, vyždímame pol citróna, pridáme 2 lyžice cukru a chvíľu mixujeme. Poprípade dochutíme a dáme do chladničky na dve hodinky.