Levanduľový chlebíček mal u mňa tento mesiac premiéru. Výborný koláč upiekla Radka z Brna, chutil výborne. Požiadala som ju o recept a dnes sa oň podelím aj s vami.
Potrebujeme: 150 g bielej čokolády, 1 PL sušeného levanduľového kvetu, 25 g práškový cukor, 125 g masla, 2 celé vajcia, 125 g hladkej múky, ½ balíčka prášok do pečiva a 3 PL mletých mandlí, prípadne vlašské orechy.
Postup: pripravíme si menšiu formu na chlebíček, ktorú vyložíme papierom na pečenie a nad parou rozpustíme bielu čokoládu. V druhej nádobe vymiešame cukor s maslom na hladký krém. Postupne doň zašľaháme vajíčka, pridáme rozpustenú čokoládu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka primiešame mandle a levanduľový kvet. Cesto dáme do vyhriatej rúry na 175 °C a pečieme cca 40 minút. Pred podávaním pocukrujeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Poznámka: možno nebudete mať levanduľové sušené kvietky, tak ako ja, ale o rok si levanduľu určite vysadíte.
Ilustračná fotografia, zdroj internet
