Slaný cukinový koláč

Čas cukiny je tu! Aj vy máte bohatú úrodu? Alebo máte dobrú susedku, ako ja? Cukina je fakt výborná! Podporuje detoxikaciu organizmu a účinkuje hneď niekoľkými spôsobmi. Draslík pôsobí na vylučovanie nadbytočnej vody, pomáha vyplavovať toxíny a podporuje činnosť obličiek. Cukina je veľmi vďačnou potravinou pre ľudí, ktorí majú nadváhu, cukrovku, opuchy končatín, či reumatické problény. Vďaka tomu, že cukina obsahuje vysoký obsah vláknin je aj prírodným „čističom“ našich čriev. Vitamín A zase pôsobí pozitívne na črevné sliznice tým, že ich udržuje odolné voči infekciám a zápalom. Receptov je nemirne veľa, ale čo tak dať si tento slaný cukinový koláč. Teplý je vhodný k obedu, za studena sa hodí na olovrant.

Písmo: A^- | A⁺

Diskusia (4)

Čo potrebujeme na slaný cukinový koláč?

1 veľkú cukinu, 2 zemiaky, 3 vajcia, 200 ml oleja, 1 kypriaci prášok do pečiva, 1,5 hrnčeka strúhanky, 5 stručíkov cesnaku, 1 menšiu cibuľu, 1,5 hrnčeka hladkej múky, 100 ml mlieka, 1KL majoránky, 1 KL vegety, ½ KL rasce a ½ KL mleté korenie.

Postup:

Cukinu a zemiaky očistíme a nastrúhame. Nahrubo nastrúhanú zmes premiešame s ostatnými surovinami. Pridáme vajcia, olej, strúhanku, múku, mlieko, majoránku, vegetu, rascu, cesnak, na drobno nakrájanú cibuľu, mleté korenie a kypriaci prášok do pečiva a urobíme cesto.