Penne s hríbmi - Penne con funghi

Čo budeme potrebovať:

800 g lesných hríbov 

400 g cestovín

60 g masla

2 strúčky cesnaku

200 ml smotany

2 lyžičky posekanej petržlenovej vňate

parmezánsky syr

biele korenie

soľ

Lesné hríby (zdroj: Silvia)

Pretlačený cesnak popražíme na 40 g masla, vyberieme ho len čo

začne ružovieť, pridáme očistené, umyté a pokrájané hríby, chvíľu pražíme na

silnom plameni, neskôr uberieme, podlejeme troškou teplej vody, dusíme

15 minút pri občasnom miešaní.

Uvarenú cestovinu ocedíme, dáme do toho istého hrnca, pridáme hríby,

polejeme ½ smotany, necháme prejsť varom , odstavíme. Pridáme zvyšnú

mierne ohriatu smotanu, maslo, 1 lyžicu petržlenovej vňate, okoreníme bielym

korením, premiešame, vysypeme do misy, posypeme zvyšnou petržlenovou

vňaťou a parmezánom.

Penne con funghi (zdroj: Silvia Auxtová)

Prajem Vám DOBRÚ CHUŤ a teším sa na Vaše komentáre ako Vám chutilo.