Taktiež bol postupne technicky vylepšovaný. Od pôvodných kamenných technológií sme sa postupne dostali k tým elektrickým. V súčasnosti môžete mlyn navštíviť po dohode s majiteľom.
Keď začneme od začiatku. Čo alebo kto ťa viedol k tomu, že máš rád mlyny, mlynárenskú techniku a technológiu a celkovo technológie ako také?
Já se od mala zajímal o mechaniku a techniku, takže staré stroje s tím souvisí. Také s tím souvisí zařízení starých vodních mlýnů.
V jednom z článkov si spomínal, že tvoji rodičia kúpili mlýn Světce známy tiež ako Zdechův mlýn a u Camrdů. Čo ťa na tom mlyne zaujalo? A prečo?
Já jsem tehdy mlýn objevil na internetu jako inzerci (bylo mi tehdy 16 let) a zaujala mě fotografie strojního zařízení v mlýnici, co se mi zdálo unikátní. Tak jsem rodiče přesvědčil, aby mlýn koupili, protože pravděpodobně kdyby ho nekoupili, došlo by k demolici. Statika byla velice špatná. Tím, že se koupil, pak se začal postupně zachraňovat. Moje přesvědčení bylo udělat technické muzeum.
Aké boli technologické začiatky tohto mlynu? Predsa len, ide o vodný mlyn vybudovaný v roku 1255 s postupným technologickým vývojom až do 20. storočia.
Původně se mlelo na kamenném mlecím složení s jednoduchým proséváním produktu. To setrvalo poměrně dlouhou dobu po staletí. V druhé polovině 19. století začala být poptávka po jemných bílých moukách, k čemuž vedl rozvoj pekárenství a cukrárenství. Taková mouka se nedala na kamenném mlecím složení dosáhnout.
Postupně byl i rozvoj průmyslu a strojního zařízení. Byl nástup tzv. válcových mlecích stolic, takže mlýny postupně modernizovaly strojní zařízení. Po roce 1880 se dostávaly i do menších mlýnů a na vesnice.
Po modernizaci strojního zařízení, s kterým souvisela i rozsáhla rekonstrukce, se musela upravit pohonná část, převody a doplnit transmise. Tyhle stroje docílili právě požadované kvality produktů a zvýšení celkové kapacity mlýna.
Aké technológie sa postupne využívali? O to viac vďaka strojnej technológii z rokov 1890 až 1924 a unikátnou mlecou stolicou firmy J. Hübner a K. Opitz – Pardubice. Tá je tiež z roku 1890.
Toto strojní zařízení osadil v roce 1908 z posledního mlynářského rodu pan Petr Camrda. Udělal velmi rozsáhlou rekonstrukci strojního zařízení, roku 1908 se osadila válcová mlecí stolice, s tím i další mlýnské stroje na čistění, dopravu a třídění mlýnských produktů. Osadilo se i dynamo na výrobu elektrické energie a tak si přes vodní kolo vyráběli i vlastní osvětlovací elektřinu.
Kto všetko boli predchádzajúci majitelia? Čo všetko v rámci vylepšení spravili v mlyne spolu s technológiami?
Historie od roku 1255 - nejprve zde byl rod Zdechů a Půlpytlů, takže samé zajímavé jména. Poměrně dlouhou dobu se mlelo na kamenném mlecím složení. Tam se nic neměnilo. Až pak postupná modernizace strojního zařízení byla od druhé poloviny, resp. poslední čtvrtiny 19. století. Od roku 1908 probíhalo mletí na válcové mlecí stolici.
V súčasnosti si jeho majiteľ. Mlyn bol pred rekonštrukciou poškodený. Čo všetko si musel zrekonštruovať, aby sa to dalo využiť aspoň v rámci ukážok pre návštevníkov?
Začali jsme opravou střechy. Proběhla rozsáhlá oprava krovu. Ve spodních částech byly vyvalené zdi. Všude tam tekla voda. Byly poškozené nosné dřevěné konstrukce, všechno se muselo zrekonstruovat. Mlýn se přizdvihnul tankovýma heverama. Přeskládali jsme původní kamenné zdi. Udělali jsme výztuhy.
Strojní zařízení - tím se zabývám jako restaurátor strojů, to jsem si zrenovoval sám. Postupně v průběhu roků se opravila jak převodová soustava mlýna, pak i jednotlivé mlýnské stroje. V současné době jsou první dvě patra v provozu. Letos se vyrábí přesná replika vodního kola.
Postupně byl i rozvoj průmyslu a strojního zařízení. Byl nástup tzv. válcových mlecích stolic, takže mlýny postupně modernizovaly strojní zařízení.
Ako dlho ti zabrali jednotlivé fázy opráv?
Mlýn už nějakou dobu máme, ale nejrozsáhlejší opravy se děly za posledních pět let. Za námi jsou všechny podstatné části statických oprav. Teď jsme zhruba za polovinou, ještě zhruba pět let nás čeká do budoucna.
Vďaka doteraz vykonaným opravám, ktorými si zabezpečil mlyn, spojazdnil ho a sprístupnil pre verejnosť, je možnosť užiť si prehliadku. Čo všetko si počas nej môžu návštevníci užiť a vidieť v mlyne?
Určitě původní strojní technologie mlýna v provozu. Máme také unikátní mechanickou tkalcovnu. Tam jsou textilní stroje, které se zachránili z tkalcoven z Orlických hor. Budeme je letos dokončovat. Dále transmisní kovoobráběcí strojírna, vodní turbíny a elektrotechnické museum - dynama, motory, rozvodné desky, aparáty od počátku elektrifikace až do třicátých let.
Sú spojené nejaké príbehy alebo legendy s tvojim mlynom? Ak áno, aké?
Stala se mi zvláštní věc, kdy u jednoho stroje ve mlýnici chyběly součástky. Mně se tehdy zdál sen, kdy ke mně přišel pan mlynář a ve stodole rukou ukázal na hromadu dřeva. My když jsme později uklízeli a dřevo přeskládali, tak se tam ty součástky našly.
Je niečo ďalšie, čo by si chcel odkázať čitateľom?
Chtěl bych všem vzkázat, že technické památky jsou součástí našeho kulturního dědictví a je třeba je zachovat pro další generace.
