Bola som chorá a tri dni takmer nejedla. Na štvrtý deň ráno som sa zobudila s pocitom, že to možno predsa len prežijem. Normálne som mala chuť na kávu. A škvŕkalo mi v žalúdku.
Ale nech som si spomenula na akékoľvek jedlo, začal ten žalúdok štrajkovať.
Volské oko? Fuj!
Párky? V žiadnom prípade!
Ovsená kaša? To ani za svet!
Už som si takmer začala zúfať, keď mi nosné dierky naplnila imaginárna vôňa zo školskej jedálne. Rozpadajúce sa hovädzie mäsko na hrášku v jemnej omáčke. S ryžou. Aááách!
To je zaujímavé, ako sa v čase strádania automaticky vraciame k starej dobrej klasike. Ku komfortným jedlám z nášho detstva. Niežeby všetko jedlo zo školskej jedálne predstavovalo komfort. Zoberme si, napríklad, takú špenátovú polievku. Tá mi vždy pripadala ako listy plávajúce v mlieku. Alebo ryžový nákyp. Ryža v mojich očiach patrila k mäsku s omáčkou a nie k čerešňovému kompótu.
Povzbudená faktom, že aspoň na niečo mám chuť, som napísala správu manželovi, ktorý už medzitým odišiel do fitka. „Drahý, kúp prosím v mäsiarstve pod fitkom bravčové karé alebo chudý kus hovädzieho.“ Síce som mala chuť na hovädzie, ale pekné hovädzie nie vždy majú. A bravčové sa predsa len nemusí variť tak dlho ako hovädzie. Ale hlavne to malo byť trochu diétne, preto karé.
Manžel sa vrátil asi o hodinu s víťazoslávnym úsmevom na tvári. Ako lovec, ktorý uspel. V ruke zvieral asi kilový kus bravčového karé. „Hovädzie karé neexistuje, povedala teta v mäsiarstve, tak som ti kúpil bravčové,“ oznámil. Nadvihla som obočie a prehltla otázku: „To si si fakt pýtal v mäsiarstve hovädzie karé?“. Radšej som len poďakovala a začala sa modliť, aby som túto chorobu naozaj prežila. Inak je naša domácnosť stratená.
Varila som to v tlakovom hrnci a môj starostlivý manžel mi pri tom pomáhal, tak som mu rýchlo odpustila. Ale, viete čo? Nebolo to ono. Vôbec to nechutilo ako komfortné jedlo zo školskej jedálne. Asi som tam dala príliš veľa pretlaku alebo vody alebo čo ja viem čoho. Poobede mi potom opäť vyskočila teplota.
Jednoducho, nebolo to hovädzie karé.
P.S. A vlastne, prečo by sa chudý kus mäska vhodný na diétnu verziu hovädzieho na hrášku nemohol volať hovädzie karé?
