Máte v chladničke zabudnutý biely jogurt? Že áno? A vraj dnes expiruje? Nevadí! Zíva na vás z chladničky otvorená fľaša kompótu, ktorej hrozí pre momentálny nezáujem vyhodenie? A vajíčko máte len jedno? Tiež nevadí. Recept totiž znie takto:
1 biely jogurt
1,5 jogurtového kelímka polohrubej múky
1 vajce
1 prášok do pečiva
0,5 jogurtového kelímka jemného kryštáľového cukru
čerstvé alebo kompótované ovocie
Ak použijeme okrúhlu formu stačí malé balenie jogurtu. Ak na veľký plech, použite veľké balenie.
Toto všetko nahádžeme do misky (pravou rukou, ľavou môžme zatiaľ robiť niečo iné, aby sme sa moc nenudili). Zamiešame. Rúru už máme na 190 st. Celzia zapnutú...
Na vymastenenú a vysypanú okrúhlu formu dáme cesto (ak by šlo ťažšie, namočíme ruku a tak si pomôžeme ). Cesto pokladieme čerstvým alebo odkvapkaným kompótovaným ovocím. Výborne chutí so slivkami. A hotovo! Môžme dať piecť. Po upečení pocukrovať.
Ja som si vymyslela ešte malé vylepšenie, posýpam ovocie posýpkou, pripravenou z hladkej múky, masla a práškového cukru. Pre obmenu zvyknem posypať makom, ak nemletým tak len tak "dekoračne", ak mletým tak nešetrím. Vtedy po povrchu koláča rozložím pár lupienkov masla. Ak robíme s jabĺčkami tak nezabudnúť na mletú škoricu! Koláčik krásne prevonia. Pridám aj tip, jabĺčka posypať hrozienkami v rume. Mám po celý rok v sklenenej dóze takto namočené hrozienka, sú vždy po ruke na zdobenie všakovaných dezertov, prípadne na použitie do koláčov.
Koláčik je jednoduchý, chutný a ak budete striedať oblohu, vždy chutí ináč. Dokonca pri vynechaní cukru a s pridaním špetky soli sa dá urobiť na slano. Fantázii sa pri oblohe na slano tiež medze nekladú. Môže byť taká, ako na hocijakú pizzu.
Tak, čo dámy? Prehovorím vás o desiatej v nedeľu na túto rýchlovku? Verím, že ak sa mi to podarí, tak členovia rodiny sa budú po obede zalizovať. Pre fajnšmekrov možno porcie zdobiť čiapočkou šľahačky a kúskom čerstvého ovocia. Iste sa zariadite v zmysle "co dúm dal".
PS: v stave "núdze" som už použila aj vanilkový jogurt a výsledok bol v pohode, švagrinká už skúsila aj s kyslou smotanou a tiež bol výsledok dobrý.
PS2: práve som si uvedomila, že to je po sebe tretí príspevok o jedle. Už si dám pauzu, sľubujem!
Ďakujem za prečítanie.
Foto: zdroj internet (nikdy mi nenapadlo ten môj odfotiť)
