FIT pečenie pre Zdravie - Vianočné Marhuľovo - Vanilkové košíčky

Šmakoun je vynikajúca potravina z vaječných bielkov a aktuálne máme na našom trhu všetky možné dostupné príchute a kombinácie tejto potraviny. Ja som pre dnešný foto recept použil ich Šmakoun - Marhuľa, ktorá je mojou najobľúbenejšou z ich sladkých kombinácií. Za recept ďakujem Monike Filípkovej, ktorá mi ho posunula! 

Marhuľovo - Vanilkové Košíčky so Škoricou

(s vanilkovým proteínom, lieskovými orieškami a 100% leiskovo - orieškovým maslom)

jkjkjkjkj (zdroj: erererr)

Čo potrebujeme?

Na korpus:

• 250g Ovsenú múčku (ja som použil bezlepkovú)

• 200g Šmakoun - Marhuľa (odporúčam ho jednoznačne rozmixovať)

• 60g na mini kocky nakrájané sušené marhule

• 3 celé vajíčka

• Kúsky pomletých lieskových orieškov

• Sladidlo podľa vlastného výberu (ja som použil tekutú stéviu a brezový cukor) 

Na plnku:

• 500g nízkotučný tvaroh

• 100% lieskovo - orieškové maslo

• 50g vanilkového proteínu (ja som použil od firmy Z-Konzept - 5 zložkový)

• Pár kvapiek prírodnej vanilkovej arómy

• Mletú škoricu

• Trošku fixovacieho prášku určeného pre tvarohové plnky

• 1,5 dcl vanilkového sójového nápoja

fdfdfd (zdroj: fdfdfdf)

Ako postupujeme?

1. Ako prvé si do veľkej misy vysypeme ovsenú múku, brezový cukor a mleté lieskové oriešky. Všetky tieto suché potraviny si dobre premiešame rukou. 

fdfdfd (zdroj: fdfdfd)

2. Po premiešaní pridáme rozmixovaného Šmakoun - Marhuľa, malinké kúsky sušených marhúľ, vajíčka a mixérom vymiesime cesto. 

ewew (zdroj: ewew)

3. Potom už len zoberieme silikónové formy na pečenie (najlepšie väčšie muffinové) a plníme ich cestom na spodku a po stranách akoby také mini cheesecake základy.

rerer (zdroj: rerere)

4. Potom už len vložíme formy s cestom do trúby a pečieme pri teplote 150 stupňov postupne cca do 15 min a kontrolujeme! Po upečení necháme tieto základy vychladnúť. 

rrrreee (zdroj: rree)

5. Kým sa nám základy chladia, začneme s prípravou Vanilkovo - Škoricovej plnky. Do veľkej misy si vylejeme nízkotučný tvaroh a pridáme doň mletú škoricu a vanilkový proteín. 

rerere (zdroj: rerert)

6. Vedľa si pripravíme zálievku k tejto plnke v malej miske a to zo sójového vanilkového nápoja, pár kvapiek vanilkovej arómy a tekutej stévie. Dobre premiešame metličkou a zalejeme tvaroh.

fdfdf (zdroj: fdfdf)

7. Po zaliatí mixujeme mixérom do úplne hladkej formy. Popri mixovaní pridáme trošku fixovacieho prášku. 

fdfdfd (zdroj: fdfdfd)

8. Keď dobre rozmixujeme plnku, necháme ju vychladnúť na chvíľu do chladničky. A kým sa bude chladiť, začneme plniť košíčky lieskovo - orieškovým maslom. 

fdfd (zdroj: fdfdf)

9. Keď sme naplnili základ, tak prichádza tvarohová plnka. A na ňu si už pridáme ozdoby a doplnky aké chceme! 

fdfdf (zdroj: fdfdfd)

fdfdffdf (zdroj: fdfdfdfd)

Myslím, že recept je jednoduchý a chuť je úžasná. Keď košíčky necháte vychladnúť nedokážete sa ich dojesť! Chutia ako také malé mini cheesecakes! 

DOBRÚ CHUŤ!