Takéto pekné sme si nazbierali pred 2 týždňami pri kanále:

Príprava mufinov je taká jednoduchá, že už hádam ani jednoduchšia nemôže byť:
Do misy vsypeme 225 g múky s kypriacim práškom, štipku soli, 175 g krupicového cukru a do toho vlejeme 115g rozpusteného masla, 2 vajíčka, 175 ml mlieka a všetko zmiešame. Primiešame asi dve hrste (250-300g) černíc alebo iného drobného ovocia. Výborne sa hodia maliny, čučoriedky, ale aj sušené ovocie.

Rozdelíme do papierových košíčkov a pečieme v rúre vyhriatej na 190°C asi 25-30 minút, kým nie sú zlatisté a naskočené.

