Obrátený koláč s hruškami a orechami

Tentokrát ponúkam niečo iné – skúšali ste už obrátený koláč s ovocím? Nie je to také tažké a ovocie s karamelovou príchuťou zostane pekne na mieste.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (12)

Pripravíme si formu: vyložíme papierom na pečenie, pričom konce možu trochu prečnievať (pomože to pri vyklápaní). Papier potrieme maslom a vysypeme tak 3 lyžicami hnedého cukru. Toto nám pri pečení pekne skaramelizuje.

Obrázok blogu

Do pripravenej formy nakladieme ošúpané a nakrájené hrušky (dajú sa použiť aj jablká, prípadne ananás – ale tam by som si nebola úplne istá kombináciou s orechovým cestom). Znovu trochu posypeme hnedým cukrom.

Obrázok blogu

Nachystáme si cesto:

100g krupicového cukru (najlepšie hnedého)

50g masla

3 vajcia

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

180g múky s práškom do pečiva (alebo 180g polohrubej múky a 3 lyžičky prášku do pečiva)

100g mletých orechov (lieskových alebo vlašských – podla chuti)

2 lyžičky škorice

10-12 lyžice mlieka

Vyšľaháme cukor s maslom, po jednom pridáme vajcia a striedavo múku s práškom do pečiva zmiešanú s orechami a škoricou a mlieko podľa hustoty cesta (aby sa dalo dobre rozotierať). Opatrne (aby sa nepoposúvalo ovocie) naložíme na hrušky a dáme piecť do vyhriatej trúby na 175C asi na 30-40 minút. Možeme spraviť skúšku špáradlom (ak na nom nezostanú kúsky cesta, koláč je hotový).

Obrázok blogu

Necháme trochu vychladnúť, vyklopíme na mierne pocukrovaný povrch (aby sa nelepilo) a odstránime papier na pečenie.

SkryťVypnúť reklamu
Obrázok blogu
Obrázok blogu

Po úplnom vychladnutí nakrájame a možeme podávať so šlahačkou.

Dobrú chuť.

Obrázok blogu
Zuzana a Juraj Knotek

Zuzana a Juraj Knotek

Bloger 
  • Počet článkov:  14
  •  | 
  • Páči sa:  0x

Jistým bodem počínaje není již návratu. Toho bodu je třeba dosáhnout. Zoznam autorových rubrík:  Cestovanie ÍrskoŽivot v ÍrskuCestovanieJedloSúkromnéSlovensko

Prémioví blogeri

Iveta Rall

Iveta Rall

53 článkov
Lucia Šicková

Lucia Šicková

4 články
Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

2 články
Jiří Ščobák

Jiří Ščobák

717 článkov
SkryťZatvoriť reklamu