Rozpálené slnko po celodennom putovaní blankytne modrou oblohou unavene skláňa hlavu do perín pokojného mora.
Na krajinu sa spúšťa závoj príjemného chladu.
Kráčam bosá po stíchnutej pláži.
Ponorená v šumení vĺn.
Búrlivo vybláznené v prílive, ležérne špliechajú na moje členky.
Malé juhotalianske mestečko ožíva.
Obchodíky so všetkým možným vyťahujú biele rolety.
Morským a píniovým vzduchom sa šíri vôňa dreva.
Pizzerie rozpaľujú svoje pece.
Ktorú ochutnáme dnes ?
Reginu.
Tu, v jej rodisku, Kampánii, placku pripravujú podľa stáročného, ricetta originale.
Tmavovlasý majster kuchár šikovne rukou roztlačí bledožltú buchtu cesta do okrúhla.
Pomaže ju krvavo hustým pretlakom s chuťou čerstvých paradajok.
Nie, kečup nie !
Pohŕdavo mu nadávajú odpad.
Vyzdobí obláčikmi lahodného, lekármi i gurmánmi ospevovaného snehobieleho zlata.
Mozzarellou z mlieka diabolsky tmavých afrických byvolov, ktoré v šiestom storočí ťahali dobyvačné vozy Longobardov.
Rozšafne rozhodí tmavobordové dlhé pásy, pod mikroskopom tenučko nakrájaného prosciutta crudo.
Pretká tmavozelenými artičokovými lupienkami.
Umelecký dojem podčiarkne sviežo zelenými lístočkami čerstvo natrhanej bazalky.
A šup lopatou do správneho kúta pece.
Ach, tá vôňa !
Medzi malé tmavozelené stolíky s béžovo prútenými stoličkami meravo vpochoduje dvojmetrový snedý, zachmúrený dlháň v tmavomodrom obleku, zlatými gombíkmi a hranatou tvárou vorvaňa.
Ochranka zisťuje čistý vzduch ?
Kde je Il Padrino, podľa ktorého advokáti s aktovkami dokážu nakradnúť viac prachov ako sto chlapov s revolvermi ?
Kruto stisnuté kútiky úst sa zrazu roztopia v širokom, srdečnom úsmeve a potešene si podáva ruku s čašníkom.
Portier zo štvorhviezdičkového hotela s fontánou oproti.
Nesie pizzu od bratanca rozmaznanej Američanke ?
Poškuľujem na veľkú farebnú kartónovú krabicu.
Mamma mia, pizza Maffiosa Clandestina !
Tá kríza ale má všemocné pazúry.
Aj Dona Vita Corleone, kmotra hazardu, pašeráka ohnivej vody a chýrneho výpalníckeho rodáka zo susednej Sicílie šupla k lopate.
Maskovaný za Roberta de Niro, ktorý v jeho koži Oscarovo nadchol každého filmového labužníka, rozdáva autogramy, nastrieľané olivovými kôstkami na pizzu Margharita, škôlkárskemu fan klubu.
