* * *
Bohužiaľ. Zarábam ako cudzinec – stravujem sa ako cudzinec. Nezarábam ako priemerný Švajčiar a tak si nemôžem dovoliť zvyšok výplaty minúť na ich produkciu. A tú by som určite veľmi rád podporil. O kvalite švajčiarskeho mäsa a potravín sa naozaj nedá pochybovať. Kravy a ostatné zvery sa tu pasú snáď na každom voľnom kúsku trávy, nehovoriac o miestach, na ktorých by som si ja osobne určite aspoň vytkol členok. Po ceste z banky si treba dávať vážny pozor na to, aby človek nenabúral do dákej ovce. A vzhľadom na ich puntičkárstvo a ,,všetko musí byť tip-top“ nalinajkovaný štýl, sú hygienické a iné kontroly hádam už iba rekreačnou činnosťou vo voľnom čase.
Na druhú stranu, neviem akú má pani suseda predstavu o našej ,,slovinskej“ strave a radšej to asi ani nechcem vedieť. Niežeby som jej fandil, celý život som sa stravoval na Slovensku a zatiaľ nepociťujem žiadne vedľajšie účinky, ale o kvalite potravín na Slovensku a v okolí vieme po rôznych kauzách už svoje. A pritom by sme mohli pokojne konkurovať aj Švajčiarsku, čo sa úrovne poľnohospodárstva a kvality potravín týka. Podmienky, tie prírodné, na to rozhodne máme.
Švajčiarsko žije poľnohospodárstvom, to je plne podporované, vážené a rozvinuté. Nielen z finančného hľadiska sú farmári veľmi spokojní. A čo viac si môžu priať ich zvieratá, než takú pozornosť a starostlivosť akej sa im dostáva.
Je mi jasné, že ,človek nakupujúci´ dnes v obrovských supermarketoch hľadí hlavne na cenu, ale možno ak by vedel, odkiaľ to mäso pochádza, v akých podmienkach tie zvieratá žili, čím sa kŕmili a podobne, tak by si to aj za cenu tých pár eur navyše rozmyslel. Tak ako Švajčiar, ktorý nedá do huby nič iné. Bez srandy.
Najprv som si myslel, že Švajčiari sú zblbnutí akousi propagandou, aby podporovali svoju krajinu. Mám ale vážne podozrenie, že ich k tomu nikto nezmanipuloval a že ich presvedčenie je opodstatnené. Možno by si mohli odpustiť zopár trochu arogantných predstáv o vonkajšom svete, ale v niečom majú určite pravdu. A my by sme sa pre zmenu mohli inšpirovať podporovaním našich kvalitných a zdravých výrobkov, namiesto tých dovážaných ,,inkognito“.
Netvrdím, aby sme teraz nakupovali predražené výrobky s čarovnou nálepkou BIO, často takisto dovážané, ale na trhoch, u suseda ,,na dvore“ a v ponuke niektorých miestnych farmárov určite nájdeme potraviny, o ktorých hlavne vieme, odkiaľ pochádzajú a čo obsahujú, respektíve neobsahujú. A za cenu porovnateľnú s tými v chrámoch konzumu.
