Vážený pán Chudý,
so záujmom sme si prečítali Váš blog a pre Vaše osobné potreby a informovanie širokej verejnosti vydávame nasledujúce stanovisko.
Ospravedlňujeme sa Vám, ak ste nadobudli domienku, že spoločnosť Unilever s Vami nekomunikuje. Spoločnosť Unilever si chráni svoje výrobné postupy a výsledky štúdií sa zverejňujú kompetentným subjektom, ktoré o ne požiadajú pre potreby verifikovania bezpečnosti potravín, alebo iných im podnetným okolnostiam.
V prípade deklarovania pozitívnych či negatívnych účinkov a vplyvov potravín na zdravie slúži pre ochranu spotrebiteľa legislatíva. Všetky potraviny uvádzané na slovenský trh musia spĺňať európsku a národnú legislatívu, najmä zákon č. 152/1995 Z.z. o potravinách a Potravinový kódex.
Naše výrobky, ktoré na svojich obaloch, alebo v reklame obsahujú výživové alebo zdravotné tvrdenia, musia spĺňať podmienky stanovené Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach. Predmetná reklama na Floru obsahuje jedno zdravotné tvrdenie: „Flora má vysoký obsah polynenasýtených mastných kyselín, omega 3 (ALA) a omega 6 (LA), ktoré ako súčasť pestrej a vyváženej stravy pri zdravom životnom štýle prispievajú k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi a tým pomáhajú udržiavať Vaše srdce zdravé."
Toto zdravotné tvrdenie bolo schválené Nariadením Komisie Európskej únie č. 432/2012 zo 16. mája 2012 o povolení určitých zdravotných tvrdení na potravinách, po veľmi dôkladnom a prísnom vedeckom posúdení pravdivosti týchto tvrdení Európskym úradom pre bezpečnosť potravín, najvyššou vedeckou autoritou pre potraviny v Európe. Konkrétne pre kyselinu linolovú z rady omega 6 (obsahuje viac ako 1,5 kg g kyseliny linovej na 100 g a 100 kcal), rovnako ako pre alfa-linolenovú (je prinajmenšom zdrojom omega 3 mastných kyselín) - prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu. Výrobok Flora obsahuje vysoký podiel omega 3 a omega 6 mastných kyselín, a preto spĺňa podmienky na to, aby sa na ňu vzťahovalo dané zdravotné tvrdenie.
Tento právny dokument je pre spoločnosť Unilever zaväzujúci a preto sa naň odvolávame ako na najvyššiu európsku autoritu v bezpečnosti potravín. Protichodné konšpiračné tvrdenia, ktoré ste uverejnili na blogu, sa žiadnym spôsobom netýkajú kvalitných margarínov vyrábaných modernými technológiami. Zároveň určite neušlo Vašej pozornosti, že spájať cielené farmaceutické štúdie a potravinovú bezpečnosť je hrubým zavádzaním spotrebiteľa.
V uvedenej podrobnej správe Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) nájdete informácie o tukoch a mastných kyselinách vo výžive.
Ako popredný svetový producent potravín si vážime publicistov, blogerov a záujemcov o zdravú výživu a preto nám bude cťou, ak nás navštívite aj osobne. Okrem opravy elementárnych chýb v názvosloví vo Vašom texte Vám radi pripravíme stretnutie s našimi technológmi a vysvetlíme Vám proces výroby margarínov tak, aby ste sa v budúcnosti vyvarovali zavádzajúcich tvrdení a chýb, ktoré Váš text obsahuje. Podrobné pripomienky Vám posielame na súkromnú adresu.
autorka: Mgr. Veronika Kúšiková, Corporate Communication,
Unilever Slovensko, spol. s r.o.
