Jahodové hody2 - recept

JAHODOVE "TIRAMISU" (...nehľadajte mascarpone v recepte, v tomto ho nenájdete)Potrebujete: 75g piškót, trochu rumu, 60g cukru, 4dl šľahačky, 200g jemného tvarohu, 250g jahôdPríprava: Jahody očistíme, umyjeme a nakrájame - podľa chuti. Piškóty rozdrvíme, dáme do misky a polejem ich kávou a rumom. Pridíme jahody a jemne premiešame. Šľahačku vyšľaháme, pridáme tvaroh, cukor a opäť premiešame. Do tortovej formy dáme vrstvu piškótovej masy a vrstvu šľahačkovo-tvarohovej masy. Vrstvenie opakujeme ešte raz a na záver ozdobíme jahodami. Necháme stuhnúť v chladničke aspoň 24hodín. Pri servírovaní sa fantázii medze nekladú. Ja som to ozdobila ešte trochou šlahačky a posypala dekoračným dražé - farebným. JAHODOVÁ TORTA3 vajcia, 3 lyžice pr.cukru, 3 lyžice hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, na hrot noža soli, postrúhaná pomarančová kôra (táto dodáva cestu aj torte takú sviežu chuť, takže nezabudnite na pomaranč :)Plnka: 500ml šlahačkovej smotany, 500g jahôd, 2,5dl hroznovej šťavy, 50g práškového cukru, 1 vrecúško želé (červené alebo bezfarebné), 2 lyžice mandlí - krájané na tenké plátky - alebo strúhané.Postup: Žĺtky vyšľaháme s cukrom na penu, primiešame múku s práškom do pečiva a postrúhanou pomarančovou kôrou a soľou. Primiešame sneh z bielok. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Pečieme 15 minút pri teplote 170 stupňov Celzia. Korpus necháme vychladnúť vo forme. Zo smotany pripravíme šľahačku, kt.natrieme na vychladnutý korpus, obložíme jahodami. Hroznový šťavu zohrejeme, pridáme tortové želé a podľa návodu na vrecku uvaríme. Nakoniec pridáme práškový cukor. Odstavíme a necháme vychladnúť asi 1 hodinu. Opatrne nalejeme na tortu. Ozdobíme plátkami mandlí a necháme stuhnúť.