Je to totiž len jeden pohľad - nás mužov. Dámy by sa síce mohli pokúsiť o prirovnanie vína k mužom, ale páni, ruku na srdce, víno si to nezaslúži...
Aby bolo moje prirovnanie a vyznanie vínu naozaj čo najvýstižnejšie, dal by som víno na rovnaký piedestál ako hudbu.
Rovnako ako hudba i víno má mnoho podôb, štýlov a záleží len na nás, čomu dávame prednosť. Je až neuveriteľné, koľko nových melódií, nových kombinácií rôznych tónov stále vzniká a stále sú ľudskému uchu príjemné. Nové generácie hudobníkov prinášajú nové štýly a nové ponímanie hudby. Staršie generácie nedajú dopustiť na muziku ich mladých čias, tá nová im akosi neimponuje, nevyjadruje ich pocity, neožívajú pri nej ich spomienky z mladosti. Ale kto má hudbu rád, ten si rád vypočuje všetky štýly. Len to chce tú správnu náladu, tých správnych ľudí, či toho správneho človeka, to správne prostredie, skrátka - ten správny čas. A tak je to i pri víne. Presne ako pri hudbe. Nie vždy chutná rovnaké a nie vždy chutná rovnako. Pri večery s krásnou ženou sa nepije víno stolové, rovnako ako sa vínny strek nerobí z tokajského výberu. Ináč sa otvára fľaša za niekoľko tisíc (ináč sa aj pije), ináč za 60 korún. Umenie je odhadnúť ten správny čas na to správne víno. O výbere jedla ani nehovoriac. Na prvý pohľad jednoduchá záležitosť, ale po niekoľkých rokoch skúseností človek príde na to, že všetko môže byť ešte lepšie a dokonalejšie. Tu záleží len na nás, fantázii sa medze nekladú.
Víno človeka omladzuje, skrášľuje (tak, či onak), dodáva mu odvahu i núti sa zamyslieť. Pri obľúbenej fľaši vína prežívame pocity ako pri obľúbenej hudbe, smútime či sa veselíme. Dámy sú pri víne usmievavé, páni akýsi smelší. Nie nadarmo sa tvrdí, že víno je kľúč do každých dverí... Na zdravie!
