Dovtedy som nemal ani šajn, koľko také pekáreň môže stáť a myslel som si, že chlieb z nej bude nejaký umelý. Myslel som si, že obsluha takejto pekárne bude náročná na čas, a výsledok nebude zodpovedať námahe. Dnes sa iba pousmejem nad tým, čo všetko som si dokázal vymyslieť, aby som nemusel na mojom spôsobe jedenia dobrého chleba nič meniť. Ukázalo sa, že taká domáca pekáreň je výborná vec, obsluhuje sa úplne jednoducho a návratnosť do jej kúpy je oveľa vyššia ako pri ktoromkoľvek inom kuchynskom prístroji. Upiecť domáci, čerstvý, voňavý, zemiakový, chlieb iba za 10 Sk (vrátane elektrickej energie) s minimálnou námahou o hmotnosti 1 kg sa ukázalo ako príjemná realita.Neváhal som a kúpil som si pekáreň aj ja. Ako sa také "čudo" obsluhuje? Existuje samozrejme viac receptov, ja tu uvediem, taký, ktorý sa mi osvedčil najlepšie. Do nádoby domácej pekárne nalejem 3 dcl studenej vody do ktorej pridám dva nastrúhané surové zemiaky, (zistil som, že pokojne môžu byť nastrúhané na kúsky hrúbky malíčka), na to nasypem pol kilogramu hladkej múky T650, do hrsti pšeničných otrúb, pridám malú lyžičku soli a jemne to posypem drvenou rascou, na vrch rozmrvím polovičku čerstvého droždia a môže sa začať s pečením. Všimli ste si? Žiadne emulgátory! Všetko ostatné má na starosti už domáca pekárnička. Ja osobne používam program "sprint", ktorému to celé trvá iba 1 hodinu a 58 minút.Prístroj najskôr celú zmes trochu ohreje, premieša, nechá cesto vykysnúť, potom ho vyhladí a chlieb upečie. Na konci je ešte potrebné asi hodinku počkať. Chlieb potom vyklopím a môže sa začať činnosť, ku ktorej to všetko smerovalo - zahryznutie sa do čerstvého voňavého domáceho chleba. Vyskúšal som upiecť chlieb aj pomocou iných receptov, no tento mi chutí najviac. Navyše, keď som si uvedomil, že pekáreň stojí iba o čosi viac ako elektrický radiátor, ktorým tu na Luniku kúrime, a je to v podstate zdroj voňavého tepla, začali sme chlieb piecť vždy večer po príchode na byt, kedy sme si chceli byt trochu vykúriť. Všetkým prajem dobrú chuť...
