Dnes si presne rozpíšeme recept na Kokosovo - arašidový koláčik, ktorý mal skutočne veľký úspech. :)
Ak ste však nedočkaví a recept chcete čím skôr, tak sledujte moju stránku na FB - Karol Berta IFBB Men´s Physique! Tam fotky a recepty pridávam aktuálnejšie, avšak nerozpisujem ich tak podrobne ako tu.
Kokosovo - arašidový koláčik s vanilkovým proteínom
Čo potrebujeme?
30g akéhokoľvek srvátkového proteínu ( najlepšie Izolátu)
2 vajíčka (celé)
Kokosový olej (pokojne panenský)
Kokosovo - arašidové maslo od firmy - ja používam výlučne od firmy Pure Nuts (prípadne stačí ak máte doma strúhaný kokos a prikúpite len jemné arašidové maslo)
Stéviu (pre dosľadenie podľa Vašej chuti, ale môžete použiť aj med, alebo agave)
Ovocie podľa vlastného výberu ( ja by som volil kiwi, granátové jablko, ananás a pod.)
Strúhaný kokos
Bezlepkové kukuričné piškóty (10 krúžkov) / alebo na zhustenie môžete použiť aj jemnú ryžovú múčku (tú obľubujem viac)
Postup:
1. Najlepšie je použiť elektrický mixér, ktorý vám základnú zmesku pre koláčik dobre rozmixuje!
Do základu idú: 2 celé vajíčka, strúhaný kokos - 2 veľké PL, 30g vanilkového proteínu, 2 kopcovité ČL arašidového masla (prípadne ešte pridajte trošku natural arašidov navyše ak chcete) , trošku stévie na dosľadenie, 10 ks kukuričných bezlepkových piškotiek (alebo zhustite jemnou ryžovou múčkou) - všetko poriadne rozmixujete do hladka
2. Vymixovanú zmesku vylejte do malej formy na pečenie (ja používam malú silikónovú) a pečiete v rúre pod teplotou 170 stupňov cca do 10 min.
3. Potom už len stačí vybrať, nechať vychladnúť a môžete podávať spolu s ovocím. Ja som použil ovocie, domáci makový krém a arašidové maslo ( vid obrázok). Môžete ešte posypať kokosom na záver, alebo pridať akýkoľvek toping - no to už záleží na Vašej fantázií.
To bolo pre dnešok všetko, ďalší receptík už čoskoro! Tak sledujte a čítajte :)
