Predtým, ako si začnete pripravovať večerné občerstvenie, je dôležité si zodpovedať otázky:
- Mám naozaj hlad?
- Jem preto, lebo je to pre mňa spôsob relaxácie?
- Dokážem vydržať bez jedla až do raňajok, aby som zbytočne nejedol nezdravé jedlá?
Po takejto úvahe si môže človek už rozmyslieť, či si dá niečo nevhodné, príliš veľa alebo či jedlo vynechá úplne. Často totiž pred spaním, čo sa týka jedla, vedieme zlé návyky:
Jeme bezhlavo
Popri pozeraní televízie nevenujeme pozornosť obsahu taniera a množstvo jedla nám uniká medzi prstami. Zjeme tak viac kalórií, než by sme chceli.
Jeme priamo z krabičky/sáčku
Pokiaľ vyťahujete po hrstiach občerstvenie priamo z krabice či sáčku, zjeme tak väčšie množstvo, než by sme možno chceli. Nemáme tak vizuálnu kontrolu nad množstvom spotrebovaného jedla.
Často sú takéto jedlá plné cukru, nevhodného tuku a soli a zbytočne dodávajú v neskorých hodinách príliš vysoké nutričné hodnoty. Nie je to určite vhodná voľba pred zaspávaním. Ľahko sa z nich priberá a zaťažujú váš spánok.
Jedlo s vysokým obsahom cukru a tuku
Sladké či slané sa nám môže javiť ako vhodné večerné jedlo, hlavne kvôli ľahkej a rýchlej dostupnosti. Vyvolávajú v nás príjemné pocity, majú však v sebe príliš veľa kalórií, aj keď je to také lákavé. Treba si uvedomiť, že nevhodne načasovaný príjem cukrov vedie k obezite a iným zdravotným problémom. Taktiež nevhodný a nadmerný príjem tukov neprispieva k estetike nášho tela.
Kofeín
Je všeobecne známe, že kofeín je látka, ktorá má stimulačné účinky. Dávame si kávu s kofeínom preto, aby sme sa posilnili pred nejakým fyzickým či psychickým výkonom. Káva pred spaním nám môže spôsobiť problémy so spánkom. V noci si tak nemusíme kvalitne oddýchnuť a na druhý deň sme viac unavení, ako by sme si nedali tú kávu. Často potom riešime takú únavu vyšším príjmom kalórií vo forme cukrov a to zase môže viesť k priberaniu na váhe.
Alkohol
Niektorí ľudia si myslia, že pohár vína pred spaním je ideálny pre dobrý spánok, ale je to iba klam. V prvej fázi spánku nám môže pomôcť, ale alkohol v druhej fáze spánku narúša jeho plynulosť a človek dostatočne kvalitne nezregeneruje. Ráno sa človek môže prebudiť s pocitom únavy a nevyspatosti. A môže sa opakovať rovnaký scenár ako pri pití kávy.
Alkohol navyše obsahuje v sebe prázdne kalórie bez výživovej hodnoty, ktoré vás rozhodne nezasýtia.
Veľké, ťažké jedlo
Je to síce individuálne, ale všeobecne ťažké jedlo pred spaním môže narušiť spánok mnohým ľuďom. Jedlo s vysokým obsahom tuku stimuluje žalúdočné šťavy a práca žalúdka tak narúša spánkovú regeneráciu.
Pokiaľ chcete schudnúť, mali by ste pred spaním skonzumovať menšiu porciu jedla s nižším obsahom tuku a cukru. Ideálnym prípadom je, pokiaľ vykonáte nejaký tréning večer, vtedy môžete úplne bez výčitiek zjesť v primeranom množstve nejaké vhodné a zdravé potraviny.
Vhodné večerné jedlo:
- Ak ste mali tréning večer, tak banán
- Zeleninový šalát s mozzarelou
- Tvaroh s orechami sladený stéviou s menším množstvom čerešní
- Vajíčka
- Ak to nie je príliš neskoro, tak losos alebo inú rybu so zeleninou
- Pohár bezlaktózového mlieka, kokosového mlieka alebo mandľového mlieka
- Menšie množstvo popcornu bez príchute
- Kúsky zeleniny s jogurtovým dipom
- Proteínový shake
Ako ideálnym kandidátom pre večerné sladké jedenie sú proteínové tyčinky z popcornu:
Budete potrebovať:
¼ hrnčeka goji prípadne iné sušené ovocie
½ hrnčeka mlieka – ideálne kokosové mlieko alebo mandľové mlieko
1 hrnček proteínového prášku
3 hrnčeky čerstvého popcornu bez soli a tuku
Príprava: Popcorn pripravíte podľa návodu na obale, popučíte ho na menšie kúsky. Vysypete ho do zapekacej misky vo veľkosti formy na chlieb. Proteínový prášok zmiešate spolu s kokosovým mliekom a prilejete do popcornu. Posypete sušeným ovocím. Potom už len pečiete 15 minút pri 200 stupňoch dohneda. Takto upečený koláč nakrájame na tyčinky.
