Články od Gabriela Sabolová

Gabriela Sabolová

O Tamare, ktorá vyjedala keksy z odpadkového koša

Tamara bude mať onedlho štyridsať a pôsobí na vysokom manažérskom poste v zahraničnej firme. Netrpí nedostatkom financií, ani hladom či podvýživou. Napriek tomu nebolo u nej zriedkavé, že svoje obľúbené keksy v zúrivej bezmocnosti vyhadzovala do odpadkového koša... a odtiaľ ich potom vzlykajúc vyberala a jedla... Možno si myslíte, že pri svojom vysokom pracovnom nasadení nestíhala celý deň jesť a potom bola večer jednoducho taká hladná. Nuž bolo to o hlade, ale v jej prípade nehladovalo telo...

30. jan 2015
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
4

Gabriela Sabolová

O Eme, ktorá otehotnela na Deň vďakyvzdania

„Prosím vás, ako rýchlo ma viete schudnúť?“ naliehavo sa ma cez skype pýtala tridsaťdvaročná Ema v poslednú februárovú nedeľu roku 2013 krátko pred polnocou. Vtom okamihu som o nej vedela len to, že je to Slovenka žijúca v USA, ktorá sa dlhodobo, no neúspešne snaží otehotnieť. Spolu s manželom Chrisom absolvovali všetky dostupné vyšetrenia a zdalo sa, že jedinou prekážkou je Emin syndróm polycystických vaječníkov, ktorý doposiaľ nereagoval na farmakologickú liečbu. Ema počula o dvoch prípadoch, kedy podobne snažiace sa mladé ženy otehotneli po tom, ako výrazne schudli. Pri svojej výške 168cm a hmotnosti 89kg (200 lb) sa rozhodla pre ten istý krok, avšak Chris ako profesionálny vojak mal o desať mesiacov odísť na zahraničnú misiu...

24. jan 2015
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
2

Gabriela Sabolová

O Zlatici, ktorej detox vôbec nepomohol

Päťdesiatročná Zlatica je vedúcou bankovej pobočky. Od istej doby sa jej kedykoľvek počas dňa zjavia na tvári veľké červené fľaky, ktoré sú na dotyk horúce a príšerne svrbia. Niektorí klienti sa tvária, že si nič nevšimli, iní na ňu zízajú ako na prírodný úkaz.

17. jan 2015
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
7

Gabriela Sabolová

O strýčkovi, ktorý sa takmer musel vzdať svojho maslového chleba

Aladár nie je vpravom slova zmysle môj strýčko, ale „cez viacero kolien" patrí do našej širšej rodiny. Celý život nosil ľuďom vmestečku šťastie - bol totiž široko-ďaleko jediným kominárom. Ostatných pätnásť rokov je už na dôchodku asveľkým entuziazmom sa venuje svojej záhradke. Vyzerá spokojne, no zroka na rok sa akosi viac „zaguľatieva". Darmo, lezenie po strechách si určite vyžadovalo viac energie ako strihanie ovocných stromov, nuž aAladár sa svojou chuťou do jedla nikdy netajil. Koncom minulého leta sa však stalo čosi, čo otriaslo jeho vierou vspravodlivosť sveta... pri oberaní jabĺk sa pod ním zlomil rebrík. On, čo pri dlhoročnej turistike po strechách domov ani raz nezavrávoral, padol zpoldruha metrového rebríka azlomil si nohu včlenku...

31. jan 2012
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
14

Gabriela Sabolová

O Melánii, Gwyneth Paltrow a motivácii

Odkedy sa pamätám, teta Melánia voňala vanilkovým cukrom a vo vrecku jej bodkovanej zástery bývali ukryté medvedie labky, linecké kolieska či kúsky medovníka. Jej náručie bolo útočiskom pre všetky deti z ulice, možno aj preto, že vlastné potomstvo jej dopriate nebolo. Bez jej zákuskov sa v mestečku neobišli žiadne krstiny, svadba či kar. Viac ako tridsať rokov takmer denne pekávala v malej kuchynke s elektrickou rúrou a do biela vydrhnutým dubovým stolom. Bez elektrického šľahača či mixéra - všetky cestá a krémy miešala drevenými vareškami. Nikdy jej nič nepadlo zaťažko, neodmietla žiadnu prosbu či objednávku. Možno aj preto si začiatkom minulej jari málokto v mestečku všimol, že s Melániou nie je niečo v poriadku. Nápadné bolo, že pochudla, pobledla, ľahko sa zadýchala a akoby stratila chuť do života...

28. jan 2012
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
10

Gabriela Sabolová

Šunka alebo „šunka“ – ako ich pri nakupovaní odlíšiť?

Po svojej babičke som zdedila ručne písanú Knihu receptov, v ktorej možno okrem iného nájsť aj podrobný návod na výrobu domácej šunky. Uvádzajú sa tu tri potrebné suroviny: kilo čerstvého bravčového stehna, dve lyžičky soli a lyžička cukru. Ďalej sa možno dočítať, že „...mäso nakrájané na kocky a jemne naklepané sa zaleje roztokom soli a cukru a nechá sa v chlade a pod tlakom v uzavretej nádobe stáť minimálne dva dni." Potom sa nasolené mäso uvarí a šťavnatá šunka je na svete. Ak si chceme dnes pochutnať na šunke, netreba nič krájať, soliť ani variť, stačí zájsť do ktoréhokoľvek obchodného reťazca a vybrať si z množstva ponúkaných mäsových výrobkov, ktoré vo svojom názve majú slovo „šunka"... a keď sa nám podarí prečítať drobným písmom uvedené zloženie týchto výrobkov, nájdeme tam okrem mäsa, soli a cukru, niekoľko stabilizátorov, zopár konzervantov, dve - tri želírujúce prísady...... a možno sa aj spýtame sami seba, či je to ešte vôbec šunka alebo je to už len „šunka"???

21. jan 2012
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
26

Gabriela Sabolová

O Samanthe, ktorá milovala Semtex

Samantha vyzerá, ako by z oka vypadla Keire Knightley v reklame na parfum Chanel Coco Madmoiselle. Nemá však motorku a vcelku disciplinovane študuje priemyselný dizajn. Počas semestra ju stretávam každé ráno v malých potravinách na rohu našej ulice. Ešte v polospánku si kupuje svoju osvedčenú trojkombináciu - banán, čokoládový croissant a Semtex. Kúsok cesty máme spoločný a tak z času na čas prehodíme slovko dve. Cez skúškové obdobie sa vídavame len sporadicky, v dňoch, keď ide na skúšku. Vtedy je jej ranný nákup skromnejší - dva Semtexy a nič iné...

16. jan 2012
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
4

Gabriela Sabolová

Je pitie ovocných džúsov rovnocenné konzumácii čerstvého ovocia?

Moja susedka Magdalénka má iba päť rokov, no v otázke kvality svojho pitného režimu má pozoruhodne jasno: „Nechcem šťavu, ktorú si vytlačila z pomaranča, chcem takú v škatuľke!". Snažím sa jej vysvetliť, že čerstvo vytlačená šťava je omnoho zdravšia, no ona ma pohotovo uvedie do obrazu: „ Vytláčanie šťavy je trápne, veď tie škatuľky rastú priamo na strome - nevidela si to v telke???" Veru videla a nie raz... a zakaždým mi vzkypela krv v žilách...

7. jan 2012
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 299x
58

Gabriela Sabolová

Prečo sa Alenke ráno trasú ruky?

„Všimla si si, že Alenke sa dnes ráno opäť triasli ruky, keď si na recepcii brala kľúče od svojej kancelárie?" „Nuž, áno, všimla, ale včera ráno bola v pohode." „Veď nemôže nasávať každý deň! Uvidíš, o deň-dva sa jej budú ruky triasť opäť..." A aj sa jej triasli...

26. dec 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
7

Gabriela Sabolová

Medové týždne na ostrove Frö

Hana a Edo sa spoznali v roku 1987 na vysokoškolskom internáte v Prahe. Ona študovala dejiny umenia, on právo. Obaja vyrástli v malých slovenských mestečkách a mali jeden veľký cestovateľský sen - Švédsko. Po štátniciach sa zobrali a všetky peniaze „vytancované" na svadbe investovali do svadobnej cesty - vybrali sa požičaným autom do krajiny bielych polárnych nocí. Ich cieľom bol ostrov Frö, kde chceli pobudnúť dlhšie a naplno si vychutnať svoje medové týždne...

20. dec 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 3 524x
3

Gabriela Sabolová

Kupujete orechy? Dobre si ich prezriete...

Bez čoho by pre vás neboli Vianoce Vianocami? Bez kapustnice, kapra, cesnaku, medu, jabĺčok a ... orechov? Možno si spájate orechy so štedrovečerným veštením, možno s pečením medvedích labiek, možno s ozdobovaním stromčeka ... nech je to už akokoľvek, orechy k Vianociam jednoducho patria. V ostatných rokoch nielen tie vlašské, ale i lieskové, pekanové, kešu, mandle, arašidy, pistácie. Nie sú práve najlacnejšie, no v zhone predvianočných nákupov ich akosi ochotnejšie vkladáme do nákupných vozíkov... len či naozaj kupujeme kvalitu, za ktorú platíme ???

11. dec 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 5 216x
11

Gabriela Sabolová

Aj vy ste si kúpili falšovaný med???

Prvé písomné zmienky o pridávaní hroznovej šťavy do medu sú staré viac ako dve tisíc rokov. Snaha zbohatnúť na úkor iného je však stará ako ľudstvo samo. Falšovanie medu pretrváva v celosvetovom meradle až doposiaľ, menia sa iba jeho formy ... „med" sa dá dnes vyrobiť už aj bez toho, aby sa okolo čo i len mihla včela. Človek vlastne ani nepotrebuje vedieť, akými všakovakými podvodmi sa med v súčasnosti falšuje, zaujíma nás, ako sa nepravému medu oblúkom vyhnúť. Nechceme predsa za drahé peniaze kupovať zmesi rôzne ochutených a prifarbených cukrov. Chceme mať doma med, ktorý nielen sladí, ale predovšetkým lieči - telo i dušu.

8. dec 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 364x
34

Gabriela Sabolová

Bolesť hrdla mi hovorí: „Spi a pi...“

Niekedy sa prikradne takmer nebadane - najprv len pošrabkáva, neskôr páli, potom nás znenazdajky kruto oberá o hlas... Inokedy udrie plnou silou v spánku - večer sme v pohode, ráno máme pocit, že nemôžeme prehltnúť ani vlastné sliny... Bolesť hrdla z nás rýchlo urobí asociálov - skleslých, podráždených, nekomunikatívnych... Čo ak je práve to jej poslaním - vytrhnúť nás z každodenného seba zničujúceho stereotypu tým, že nám znemožní jesť a hovoriť....skúsme teda vnímať bolesť hrdla ako alarm tela, ktoré zrejme potrebuje reset...

2. dec 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 2 165x
15

Gabriela Sabolová

Denná dávka vitamínu C za 10 centov

Čo si dnes kúpime za 10 centov? Obyčajný biely rožok? Minútu telefónneho hovoru ? 7 cl benzínu? Ale aj odporúčanú dennú dávku vitamínu C v chrumkavej forme... No a tí, ktorí si nechcú všetko kupovať, môžu si svoju dennú dávku vitamínu C dopestovať sami vo vlastnej kuchyni a bude ich to stáť len jeden jediný cent...

29. nov 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 056x
12

Gabriela Sabolová

Keď sa celiatik zamiluje...

Ešte včera bol pätnásťročný Lukáš tým najšťastnejším chalanom pod slnkom - prvýkrát v živote sa totiž tak naozajstne bozkával so svojou priateľkou Denisou ... veď viete - pootvorené pery, prepletené jazyky, hryzkanie, cmúľanie, prvé prívaly vášne... Dnes trpí ako kôň - bolesti brucha, kŕče a hnačky. Možno vás napadne, že je to črevná viróza, ale vec sa má inak...

25. nov 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
12

Gabriela Sabolová

Koľko alergénu znesie alergik?

"Vravíte, že vaša malá je alergická na vajcia? Ale tento piškótový koláčik určite môže zjesť, v ňom sú domáce vajcia..." (na návšteve u príbuzných) "Chápem, že váš syn je alergický na orechy, ale toto je čokoládová torta a orechy sú len na vrchu..." (u kamaráta na oslave narodenín) "Prosím vás, nestresujte nás stále tou alergiou, keď jej budeme po troške to mlieko každý deň dávať, ona si raz na to zvykne..." (pani kuchárka v škôlke)... Ak ste už niekedy počuli podobné výroky (a ostal vám nad nimi rozum stáť), vitajte v klube - určite patríte k ľuďom, ktorým do života nejakým spôsobom vstúpila potravinová alergia...

22. nov 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 1 991x
18

Gabriela Sabolová

Hrejivé zimné polievky – ľahké, rýchle a hlavne chutné

Máloktoré jedlo dokáže tak potešiť uzimené telo i dušu ako teplá voňavá polievka. Niekto rád kuraciu, iný fazuľovú s údeným kolenom, aj priaznivcov kapustnice by sme narátali nemálo. Tieto tradičné polievky sú však v dnešnej uponáhľanej dobe náročné na to, čoho je stále akosi menej - na čas. Krémovú zeleninovú polievku, ktoré zahreje na tele i na duši možno však vykúzliť aj v priebehu polhodinky a to vám ešte počas varenia či pečenia ostane čas mrknúť, čo nové pribudlo na 3w.blog.sme...

17. nov 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 042x
2

Gabriela Sabolová

Muži a diéty – je to iné ako u žien ?

Muži sú z Marsu, ženy z Venuše ... a predsa (alebo práve preto?) neustále hľadajú spôsob, ako spolunažívať na planéte Zem. Vzájomná rozdielnosť však nemusí byť iba dôvodom nedorozumení a konfliktov, môže sa stať aj zdrojom inšpirácie pre obe zúčastnené strany. Nedávno som počas prednášky dostala otázku: „Kto býva úspešnejší pri dodržiavaní diét - muži alebo ženy?"

13. nov 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
12

Gabriela Sabolová

Relax v chutnom kúpeli

Kúpeľ je ako objatie - utíši, pomojká, zahreje i poteší. V sychravý podvečer i v daždivé ráno poskytne nám aspoň na chvíľu bezpečné útočisko. No nielen naša duša sa kúpeľu poteší. Prehriatou pokožkou môžu do tela ľahko preniknúť vyživujúce ba až liečivé substancie. Nechajme sa teda inšpirovať bájnymi kúpeľmi v osľom mlieku, ktorým údajne Kleopatra vďačila za svoju krásu. Nemusíme však naháňať žiadne oslice, stačí malá výprava do vlastnej kuchyne...

11. nov 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 2 173x
5

Gabriela Sabolová

Dáma s činkou v kabelke

Určite by vás prekvapilo, keby ste v čakárni u zubára natrafili na kominára s kompletným pracovným vybavením. Mňa podobné prekvapenie postretlo včera v posilňovni. Naďabila som tam na striebrovlasú dámu, ktorá akoby z oka vypadla rozprávkovej babičke, keby na sebe nemala krátke nohavice a kvietkované tielko. Pravý členok jej zvierala ortéza a ľavý lakeť mala spevnený elastickým obväzom...

6. nov 2011
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
6

Gabriela Sabolová

Zoznam článkov blogera