Čo je nové vo Vonihove?

Konzervatívci pocítia sklamanie hneď po príchode do Užhorodu. Stará Volga, čo stála pri stanici dlho a neochvejne ako Lenin na kyjevskom Chreščatyku, kamsi zmizla. Zmizla aj typická "stolovaja" na autobusovom nástupišti, namiesto nej je tu bar. Väčšina vecí sa však od mojej minuloročnej návštevy Podkarpatia nezmenila.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (30)

Autobus do Vonihova odchádza tak ako vlani o pol druhej s tým istým vodičom, tak ako vlani ho kontrolujú pri výjazde, či má všetkých pasažierov zapísaných, a tak ako vlani po pár metroch od nástupišťa zastavuje a naberá zo tridsať študentov, ktorí idú na víkend domov smerom na Uhľu. V Buštyne sa začínam predierať dopredu, lebo po ňom už nasleduje Vonihove, no nedarí sa mi postúpiť ani o kúsok. Miesto, kde som mala vystúpiť, sme už minuli, decká začínajú kričať na vodiča "ďáďa Míša" a ten konečne zastavuje. Vraciam sa peši späť - nič sa tu nezmenilo, ešte pár krokov a som u Natálie.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Keď sme sa minule lúčili, jej mama sa rozplakala s hovorila, že sa už neuvidíme. Celý čas som sa tešila na to, ako prídem a poviem jej, že nemala pravdu. Bohužiaľ, babuška Mária sa nemýlila, v máji zomrela. Do poslednej chvíle bola telesne aj duševne čulá. V stredu zomrela, hneď vo štvrtok ju pochovali. Aj poslednú noc ležala doma na svojej posteli tak, ako vždy, Natália spala v izbe s ňou. "Živých sa treba báť, nie mŕtvych", hovorí.

Čaká na mňa tá istá izba ako vlani, s dverami, na ktorých je namiesto kľučky priviazaný špagátik. Dvere do kúpeľne zas zaisťuje vechtík z látky. Na opravu plynového sporáka sa ešte nenašli peniaze a tak sa stále varí na jednoplatničke - dvojplatničku by vraj elektrina neutiahla. Aj žiarovky, čo visia zo stropa, svietia len tak, aby sa nepovedalo.

SkryťVypnúť reklamu

Ráno by mal byť na štadióne sobotňajší trh. Vlani tu boli dva stánky, v ktorých predávali papuče a sponky a gumky do vlasov. Dnes je tu len stolík so sponkami a gumkami, trhovníci sa vraj išli predzásobiť zimným tovarom do Černivcov. Z auta pri ceste predávajú kapustu, rajčiny a papriky a všetko to tu kontroluje vekslák, u ktorého si mením eurá.

vonihove
vonihove 

Natália nakúpi potrebné suroviny a ideme variť. Jej kuchyňa je dosť skromne vybavená, toto je všetok jej riad.

kuchyňa u natálie
kuchyňa u natálie 

Vlastne ešte ten, čo je na stole.

kuchyňa u natálie
kuchyňa u natálie 

No ja viem, že v tejto miestnosti sa na jednoplatničke čoskoro udejú zázraky a o pár hodín sa pustím do jedál, na ktoré som spomínala celý rok. Boršč a holubcy.

SkryťVypnúť reklamu

Najskôr Natália nakrája cibuľu, popraží ju na oleji (celý týždeň sa pôsti, lebo onedlho bude nejaký cirkevný sviatok, a tak nepoužíva žiadne živočíšne produkty), zapráši červenou paprikou a prihodí nakrájané papriky.

holubcy
holubcy 

Z kapusty vyreže hlúby a hlávky varí v osolenej vode s octom, aby sa listy nerozvarili.

holubcy
holubcy 

holubcy
holubcy 

Počas varenia priebežne odtrháva listy, ktoré necháva ďalej variť v hrnci. Keď je rozobratá celá hlávka, listy z vody vyberie a každý rozdelí na dva kusy.

holubcy
holubcy 

Do opraženej cibude s paprikou prisype ryžu, posolí, pokorení a zamieša. Mohlo by sa pridať aj mleté mäso, ale keďže sa treba postiť, musí stačiť ryža.

SkryťVypnúť reklamu
holubcy
holubcy 

Do ľavej ruky chytí list, naň lyžičkou pridá pripravenú zmes a stáča do kornútka. Vrch kornútka zastrčí donútra, aby plnka nevypadávala.

holubcy
holubcy 

Do kastróla naspodok dá zopár kapustných listov a na ne ukladá holubcov.

holubcy
holubcy 

Postupne kladie jeden vedľa druhého až po vrch.

holubcy
holubcy 

Potom ich zaleje vodou tak, aby voda bola asi na dva prsty nad holubcami. Keď sa začnú variť, primieša štyri polievkové lyžice paradajkového pretlaku a varí na jednoplatničke asi hodinu.

holubcy
holubcy 

Keď sa uvaria holubcy, urobí ešte boršč. Ona ho jesť nebude, lebo kvôli mne do neho prihodila kuracie krídelká, aby som ho mala s mäsom.

boršč
boršč 

Keď sa najeme, umyje riad. Drez nemá, na riad nepoužíva žiadny saponát ani hubku. Postupne prelieva vodu z jedného taniera alebo hrnca do druhého a umýva ich prstami. Keď je voda veľmi špinavá, vymení ju za čistú. Riadov veľa nie je, varí aj stoluje úsporne. Na krájanie nepoužíva dosku, všetko nakrája v ruke - cibuľu, papriky aj kapustu. Ani odpadu nemá veľa - čo sa nedá zjesť, donesie susedke pre prasa.

Chladnička je pokazená, ale dávame do nej jedlo, aby nám ho nezožrali myši. Natália ešte nekúri a v dome je dosť chladno - aspoň sa jedlo neskazí.

Pretože ešte stále nemá rýchlovarnú kanvicu, kúpila som jej ju vo vedľajšej dedine. Potom zas nastal problém so zásuvkami - bolo ťažké nájsť nejakú fungujúcu. Nakoniec sme jednu našli na WC. Slávnostne sme si navarili čaj - prvýkrát a naposledy. Potom sa Natália opäť vrátila k svojmu zabehanému vareniu vody v hrčeku na platničke.

Večer chodieva na televíziu k susedom. Berie aj mňa, aby sa mohla pochváliť. Vraj jej mňa všetci závidia. Nechápem síce prečo, veď má so mnou len robotu navyše. Susedovci, u ktorých pozeráme seriály Vrači a Doroga v pustotu, sú bohatší. Majú kravu, prasa, päťdesiat sliepok, koberce na dlážke aj na stene a už aj kúria, takže je u nich príjemne teplúčko. Ja im urobím rodinné fotografie a oni nám s Natáliou na oplátku dajú niečo pod zub.

susedia
susedia 

Len v sobotu k nim nejdeme, vtedy je kúpací večer, aby boli všetci čistí na nedeľnú omšu. Prejavila som záujem zúčastniť sa bohoslužby. Natália s týmto nápadom veľmi nadšená nebola, lebo som nemala sukňu, ale obmäkčilo ju to, že som si priniesla z domu šatku, a nakoniec teda súhlasila aj mojimi riflami. Išla z domu ráno o siedmej, ja som prišla až na hlavnú omšu o pol jedenástej. Kostol má sto rokov a pôvodne bol gréckokatolícky. Teraz je pravoslávny. Vpredu stoja muži, ktorí majú spevníky a začínajú spievať. Ženy sa pridávajú za nimi. Každý, kto príde do kostola, bozkáva dve ikony a kríž a hodí peniaze do pripravených košíkov. Okrem toho miništrant vyberá s košíkom aj po skončení omše.

Bohoslužby sú v porovnaní s našimi dosť dlhé. Počas nich sa vyskytujú pasáže, počas ktorých sa neustále prežehnávajú. Inokedy zas v jednom kuse spievajú "hospodypomilujhospodypomilujhospodypomiluj". Na prijímanie chodia deti od dvoch mesiacov do siedmich rokov bez spovede a po prijímaní si môžu vziať cukríky, čo sú pripravené na stolíku. Niektoré deti si nabrali plnú hrsť.

Po omši sa veriaci rozchádzajú domov. Dedina je dlhá, preto ich dosť chodí na bicykli a bohatší sa odvezú autom.

veriaci
veriaci 

A takto ide život vo Vonihove. Deň začína ranným odchodom kráv na pašu a končí ich večerným návratom domov.

kravy
kravy 

kravy
kravy 

Takto som ich videla každé ráno z mojej izby.

kravy
kravy 

Za internetom treba do susednej dediny Buštyno. Tam chodieva aj vlak. O koľajnice sa železnice delia s kozami.

kozy
kozy 

Na staničnej budove je napísané "Buštyna". Natália hovorí, že je to gramatická chyba, ale asi to bude inak. Vlaky sú lacné, za tri hrivny (30 centov) sa môžete odviezť do okresného mesta Tjačiv a tam nakúpiť to, čo nepredávajú vo Vonihove.

tjačiv
tjačiv 

tjačiv
tjačiv 

Takto rýchle prejdú dni a je čas vrátiť sa domov. Natália mi do batohu prihodí za vedro orechov, zabalí šesť kotliet, ako nazýva to, čomu my hovoríme fašírka, a chlieb, a zavčas rána čakáme na ceste na autobus, ktorým ma ďaďa Míša odvezie do Užhorodu. Je úplná tma, pretože dedina nemá verejné osvetlenie. Autobusové zastávky tu nie sú, autobus treba odchytiť. Tunajší vedia, kedy a kde.
Opúšťam tento zaujímavý a pekný, ale aj chudobný kraj. Určite sa sem však ešte vrátim.

vonihove
vonihove 

buštyno
buštyno 

kocúr
kocúr 

vonihove
vonihove 

tjačiv
tjačiv 

tjačiv
tjačiv 
Blanka Ulaherová

Blanka Ulaherová

Bloger 
Populárny bloger
  • Počet článkov:  324
  •  | 
  • Páči sa:  181x

Pragmatička so srdcom Zoznam autorových rubrík:  PostrehyCestovanieSpomienky

Prémioví blogeri

Lívia Hlavačková

Lívia Hlavačková

43 článkov
Karolína Farská

Karolína Farská

4 články
Lucia Šicková

Lucia Šicková

4 články
Adam Valček

Adam Valček

14 článkov
Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

2 články
Monika Nagyova

Monika Nagyova

275 článkov
SkryťZatvoriť reklamu