reklama

Varíme s medveďom - Sójový paprikáš

Paprikáš patrí medzi moje obľúbené jedlá. Čo obľúbené, milujem ho! Najmenej raz za mesiac ho práve kvôli mne varíme. Robievame ho na najrôznejšie spôsoby. Kurací, bravčový, hlivový, zeleninový... a jeden celkom zaujímavý nájdete aj tu v recepte spred siedmych rokov.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (60)

Dne si ho uvaríme zo sójových rezancov. Okrem nich si pripravíme jednu červenú a jednu zelenú papriku, cibuľu, šampiňóny, cesnak, smotanu na varenie a olej.

Jedlo okoreníme soľou, červenou paprikou a mletým čiernym korením.

Ako prílohu sme pripravili zemiakovo zeleninovú kašu zo zemiakov, mrkvy a zeleru.

sp
sp (zdroj: rdb)

Najprv si v slanej vode uvaríme sójové rezance.

Na oleji speníme cibuľu a cesnak. Pridáme nasekané šampiňóny, papriku a paradajky. Zeleninu nenakrájame celkom na drobno, radšej na trochu väčšie kusy. Posolíme, okoreníme a necháme pod pokrievkou podusiť, kým zelenina nepustí šťavu.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
sp
sp (zdroj: rdb)

Pridáme uvarené sójové rezance, premiešame a dusíme ďalej, pokiaľ zelenina nezmäkne. Sójové rezance netreba dusiť pridlho, len kým nenaberú chuť ingrediencií. Celé to nebude trvať dlhšie, ako dvadsať minút. Kto je zástancom výraznejších chutí, zeleninový bujón či chilli môžu pomôcť.

Obrázok blogu

Pridáme smotanu na varenie a ešte niekoľko minút povaríme.

Obrázok blogu

Samozrejme, že výbornou prílohou sú domáce halušky, alebo cestoviny, ale ak chcete jedlo spraviť diétnejšie, skvele sa hodí táto zemiakovo zeleninová kaša. Recept na ňu nájdete napríklad tu.

Obrázok blogu

Tak a môžeme podávať. Jednoduchý, rýchly obed, plný zeleninovej a jemne mliečnej chuti, ktorý mňa poteší vždy.

SkryťVypnúť reklamu
reklama
Obrázok blogu

Dobrú chuť.

Obrázok blogu
Roman Daniel Baranek

Roman Daniel Baranek

Bloger 
Populárny bloger
  • Počet článkov:  661
  •  | 
  • Páči sa:  693x

Prémioví blogeri

Pavol Koprda

Pavol Koprda

10 článkov
Zmudri.sk

Zmudri.sk

3 články
Juraj Karpiš

Juraj Karpiš

1 článok
Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

3 články
Lucia Šicková

Lucia Šicková

4 články
Milota Sidorová

Milota Sidorová

5 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu