Prvý krát som ho videl na youtube v sekcii "Epic Meal Time". Je to také správne testosterónové varenie s kopou tuku, ktoré vám privodí vysoký cholesterol a pocit, že už nikdy nechcete nič zjesť. Ale veď si to pozrite sami. Tie recepty sú úžasné a určite veľmi inšpiratívne.
Druhý krát som sa už len nepozeral, ochutnával som, pretože rôzne variácie na tento recept úspešne vyskúšal môj brat s kamarátmi. No a dnes teda konečne idem na to ja.
Čo budeme potrebovať
Asi jeden a pol kilogramu mäsa na fašírky, alebo hamburgre. Ja som ho vytiahol z mrazáku, kde som ho mal už hotové, ale obvykle ho pripravujeme takto: Namelieme hovädzie a bravčové mäso v pomere 1:1, pridáme pečivo, alebo chlieb namočený vo vode a vyžmýkaný, dve vajcia a koreniny. Cesnak, červenú papriku, čierne korenie, rescu a tymián. Všetko do hladka spracujeme.
K mletému mäsu ešte potrebujeme jeden balíček plnených syrových tortelín, hotovú paradajkovú omáčku na cestoviny, veľký guľatý chlieb, tvrdý syr a olej.
Čo s tým urobíme
Najprv podľa návodu na obale uvaríme cestoviny, scedíme ich a...
pomiešame s omáčkou.
Zoberieme si vhodnú misu guľatého tvaru a celú ju vystelieme alobalom.
Potom ju znova vystelieme. Tento krát mletým ochuteným mäsom. Na obrázku to nie je veľmi dobre vidieť, ale v tej mäsovej zmesi je v strede veľký kráter.
Kráter naplníme uvarenými cestovinami.
Všetko prekryjeme zbytkom ochuteného mäsa a...
poriadne zabalíme do alobalu, ktorý prečnieval cez okraje misy. Nakoniec ešte jedným kusom alobalu všetko prekryjeme.
Vyklopíme z misy na plech a v rúre rozohriatej na 170 stupňov pečieme jeden a pol hodinu. Po vytiahnutí necháme vychladnúť, aby sa s guľou lepšie manipulovalo.
Veľký peceň guľatého chleba prekrojíme na polovicu a...
v spodnej časti vydlabeme otvor, do ktorého guľa presne zapadne.
Oba diely chleba popolievame olejom, do vydlabanej diery vložíme mäsovú guľu a všetko hojne zasypeme strúhaným syrom.
Zapečieme v rúre zohriatej na 170 stupňov približne pätnásť až dvadsať minút.
A máme hotový poriadny megaburger. Ale naozaj mega. Nakŕmime s ním šesť až osem ľudí. Podávame buď so šalátom, alebo kopou hranoliek, nech je ten fast foodový zázrak dokonalý.
Tak všetkým dobrú chuť a Róbertovi všetko najlepšie k narodeninám.
