Anna Čunderlíková
Osúch na slano
Neviete, čo narýchlo pripraviť? Ak máte záujem, môžem poradiť. Navrhujem osúch na slano - jednoduchý koláč. Čo k tomu? Kyslú fazuľovú, šošovicovú, hríbovú polievku..., podľa chutí.
Všetko, čo robím, robím s láskou. Mojim mottom je citát:" Tolerancia nespočíva v tom, že zdieľame názor niekoho iného, ale v tom, že poskytneme druhému právo mať iný názor."Viktor Frankl Zoznam autorových rubrík: CESTUJEM - SPOZNÁVAM, PRÍBEHY ZO ŽIVOTA, MALÁ RADA- VEĽKÝ OSOH, ÚSMEV, PROSÍM..., RECEPTY, SPOZNÁVAJ SÁM SEBA..., KNIHA, KTORÁ MA DOSTALA, NA SLOVÍČKO, PROSÍM..., ČO MI ŽIVOT DAL..., ZDRAVÝ ŽIVOTNÝ ŠTÝL, RODIČOVSTVO
Neviete, čo narýchlo pripraviť? Ak máte záujem, môžem poradiť. Navrhujem osúch na slano - jednoduchý koláč. Čo k tomu? Kyslú fazuľovú, šošovicovú, hríbovú polievku..., podľa chutí.
„Žijeme v dobe jedovej," tak toto slovné spojenie ma celkom pobavilo. Rada sa nechám inšpirovať, začala som pátrať po informáciách. Zistila som, že boli vydané dve knihy rovnomenného názvu. Priznám sa, doteraz som to nepostrehla. A čo vy?
Určite to poznáte. Ak nám niečo nejde povieme si: „stačí zmeniť smer." Ono sa to povie! Ten, kto neriadil loď, ani netuší, aké je to ťažké zmeniť smer. Keď kormidelník pohne kormidlom doľava, vzápätí musí prudko zatočiť doprava. Každý dobrý kormidelník to vie, a preto točí kormidlom s veľkou rozvahou...
Vianočné sviatky sú už minulosťou, ale spomienky môžu byť živou prítomnosťou. Ak máte chuť a čas, zastavte sa, priblížim vám príbeh, ktorý napísal život sám...
Zahrejú telo i dušu. Čas na zahriatie je vždy, len čo teploty klesnú pod nulu. Čo tak namiesto čaju, punču, či kávy vyskúšať voňavý horúci nápoj. Navrhujem horúce jablko. Niekto používa džúsy, ja osobne dávam prednosť čerstvému ovociu, jablku alebo hruške, výnimku urobím pri brusniciach.
Možno aj vy máme dobre rozohratú partiu, nakoniec takmer všetci sme hraví a často hráme medzi sebou rôzne hry. Tentoraz však nechcem hovoriť o hre, ako takej, ale o konkrétnej "Dobre rozohratej partii" rakúskeho autora Stefana Vögela, v naštudovaní hercov divadla J. G. Tajovského vo Zvolene a v réžii Stanislava Slováka.
Vitajte v striebornom meste - takto nás privítal malý informačný bulletin, ktorý nám poslúžil na orientáciu a tiež nám pomohol v rozhodovaní, ktorým smerom sa vydať. Krásny jesenný deň bol ako stvorený na výlet. Banskú Štiavnicu sme si vytypovali najmä preto, lebo sme chceli využiť dopravu železnicou, o ktorej sa v ostatnom čase veľa diskutovalo. Hrozilo, že bude od decembra zrušená. Práve deň pred naším výletom bola potvrdená správa „železničné spojenie sa zachová." Zatiaľ na rok a so zníženým počtom spojov, ale i to je úspech. Vyplatila sa iniciatíva za zachovanie trate. Výborne, aj my sme zvýšili počet cestujúcich. A teraz celkom vážne, verím, že počet cestujúcich sa naozaj zvýši, že obyvatelia i turisti potvrdia opodstatnenosť železničného spojenia Hronská Dúbrava -Banská Štiavnica.
Gaštany neodmysliteľne patria k jeseni, veď kto by nemal rád tento krásny a majestátny strom, ktorý sa pestuje pre okrasu, ale aj pre úžitok. Určite mi dáte za pravdu, že prechádzka gaštanovou alejou, či parkom, keď práve padajú gaštany je úžasný zážitok. Padajúce plody cupocú, zašuchocú v opadaných listoch a pritom vytvárajú príjemnú atmosféru. Trocha pozornosti predsa len treba, kľučkovať medzi nimi sa vyplatí...
„Čo sa babe chcelo, to sa babe snilo a potom sa všeličo prihodilo." To by mohlo platiť a v nasledujúcom prípade. Často preberieme informácie, stotožníme sa s nimi, ibaže je to niekedy aj na škodu. Skúsim to ilustrovať na takej biopredpovedi počasia. Nechcem spochybňovať úlohu biopočasia, veľa ľudom môže pomôcť, najmä chorým a ľuďom, ktorí majú zníženú imunitu. Ibaže všetko treba robiť z mierou, týka sa to aj preberania informácií.
Iste to poznáte. Takto zvykneme, hoci žartom hovoriť, najmä vtedy, ak nejde o nič vážne. Hovoríme o tom s úsmevom na tvári, ale niečo pravdy na tom bude. Je všeobecne známe, že sú športy, ktoré viac, iné zase menej zaťažujú a teda aj poškodzujú naše kĺby.
Príhody o tom, ako vznikali názvy našich obcí a miest ma priťahujú, ako magnet. A tak ma napadlo. Páčil by sa vám takýto inzerát? "Predám dom v Močiari... " alebo „Vymením dvojizbový byt vo Výčapoch za trojizbový v Koši." Nereálne ? Ani nie. Obec Močiar, Nesluša, Koš, ale aj veľa ďalších iných zaujímavých, žartovných, či hanlivých miest je na Slovensku naozaj dosť.
Možno nepoviem nič nové, no dúfam, že aspoň vyvolám diskusiu. Iste, internetové weby píšu o stévii, ako o sladkej bombe, ako o sladidle nového tisícročia... Zaujímajú ma skôr vaše skúsenosti, budem povďačná za každú vašu praktickú radu pri jej pestovaní a užívaní. Zaujímam sa o liečivé účinky tejto rastlinky. Nehľadám informácie opisné, také ktoré sa dajú „vygúgliť," ale tie skutočné, praktické, prežité, pokiaľ také máte a pravda, ak budete aj ochotní podeliť sa o ne.
Júliu, poznám niekoľko rokov, stála som pri nej, keď prežívala horšie i lepšie časy, žiaľ tých horších bolo o čosi viac. Ich dve deti mali sotva tri a päť rokov, keď jej manžel bol odsúdený a uväznený za rozkrádanie socialistického majetku. Väzenie a odlúčenie ich poznačilo obidvoch, najmä jeho, manžela, otca ich deti. Domov sa vrátil úplne iný človek, navyše s nálepkou, ktorá bola pre neho všetkým iným, len nie vstupenkou do slušného zamestnania. Jeho občianske práva boli ta - tam, pre režim bol nespoľahlivý a nespôsobilý."
Svetové náboženstva, to je titul knihy, ktorá sa mi v týchto dňoch dostala do rúk. Určite poznáte ten pocit, keď sa vám kniha sama ponúkne. Vzala som ju, prelistovala a začala čítať. Zaujala ma, autor knihy Michael Keene, v nej opisuje hlavné črty šiestich veľkých náboženstiev a ďalších piatich kľúčových vierovyznaní, robí to zaujímavou a nenásilnou formou. Podľa môjho názoru kniha môže zaujať každého, ateistu i veriaceho a to bez ohľadu, na to, v čo verí, alebo ku ktorému náboženstvu sa hlási.
Babská jazda, babinec, babské reči, babské veci, babské rady..., takto akosi sa tomu hovorí medzi nami ženami, bez ohľadu na vek. Aj my baby, bývalé kolegyne žijeme v jednom meste, raz sa stretneme s jednou, inokedy s druhou. Vyobjímame sa, zaspomíname a od srdca sa zasmejeme. Jedného dňa sme si pri takom náhodnom stretnutí povedali: „Baby, čo keby sme sa stretli všetky, tak ako kedysi?" Zvykli sme si hovoriť „zdravé jadro." Ako inak, všetky sme boli vždy „akčné," tak i teraz. Keď už, tak už! Dátum bol určený razom - najbližší pondelok. Kde? V parku o 15:00 hod. Vytvorili sme pomyslenú šnúru, ako kedysi a pozvánka sa šírila z jedného mobilného telefónu do druhého.
Jedného májové dňa som prišla do mojej novej rodiny, vlastne ma tam priniesli. Nová rodina bola štvorčlenná a dvojgeneračná. U mladých som to mala vyhraté na prvý raz, padli sme si do oka. Vlastne som tomu, tak trochu dopomohla aj ja. Svojim pohľadom som ich hypnotizovala a veľmi som si priala: „Vyberte si prosím, mňa, mňa..." A vybrali!
V našej spoločnosti môžeme zaznamenať niekoľko problémov, s ktorými bezúspešne bojujeme celé roky. Keby iba celé roky, sú to celé desaťročia. Jedným z nich sú aj dopravné nehody v dôsledku rýchlej jazdy, takej pirátskej. Nie menej je takých dopravných nehôd, ktoré spôsobili vodiči pod vplyvom alkoholu. Človek pod vplyvom alkoholu a navyše za volantom je ako časovaná bomba. Dôsledok nezodpovedných vodičov: poškodenie zdravia, často s následkom invalidity, straty na životoch a v konečnom dôsledku aj hmotné škody na majetku. Nepoučíme sa! Aj Terezka sa stala obeťou dopravnej nehody, ktorú spôsobil nezodpovedný vodič, navyše ich sused.
Keď som zvažovala, čo navariť napadlo má príslovie: „Kto je ryby v každom čase, ten je zdravý a štíhly v páse." Lekári odporúčajú ryby konzumovať aspoň raz týždenne. Rybacie mäso je zdravé, obsahuje malý podiel tukov, dôležité je pre činnosť mozgu, zraku, ale aj pre potrebu ďalších fyziologických funkcii. V našej kuchyni majú ryby svoje miesto, nemusím na ryby nikoho „prehovárať" i keď sa v zásade riadime heslom „všetko s mierou." Tento raz sme si zvolili zapečené ryby so syrovou omáčkou.
Aj vy ste sa pristihli pri tom, že ste si zapratali byt rôznymi predmetmi? Niečo ste si priniesli z dovolenky, niečo ste dostali do daru a niečo ste si kúpili, najmä keď boli výhodné ceny? Akosi takto sa dostávame do situácii, že sa nám veci postupne nahromadia, niektoré už nie je, kde vyložiť, či uložiť. A tak nakoniec z pôvodného potešenia vzniká stres.
Určite nepoviem nič nové, keď zdôrazním, že jablká sú významným prírodným liečivom. Očisťujú organizmus, znižujú hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Ich účinky vedia s určitosťou oceniť najmä diabetici. Veľa ľudí oceňuje jablko, ako účinný prostriedok pri bolesti hlavy, závratoch, ale i pri bolestiach kĺbov. Proti hnačke sú odporúčané sladké jablká, naopak kyslé jablka sú vhodné pri zápche. Jablka údajne tiež pôsobia ako vynikajúca omladzovacia kúra. Tak - či tak, ak by jablko nepomohlo, určite nepoškodí. Aj preto sa v krátkom časovom odstupe k jablkám vraciam opäť. Jabĺk i receptov z jabĺk je určite, tak veľa ako maku v mojom koláči. Možno sa tento koláč zapáči aj vám, ako sa mne nie dávno zapáčili fašírky na vode od blogérky Janky a možno vám tento koláč len pripomeniem. Možnoho ho máte, ale je založený niekde medzi receptami. V každom prípade navrhujem, využime tohoročnú bohatú úrodu jabĺk.