Martin Ondráš
Pár skutočných dôvodov, prečo malé potraviny krachujú
Trh s potravinami sa vyvíja. Chvalabohu. Spotrebiteľ je náročnejší a práve jeho náročnosť je hnací motor pre vývoj trhu.
Viac ako 20 rokov sa aktívne venujem potravinovej bezpečnosti, kvalite potravín a potravinovému právu. Nie len na úrovni SR, ale aj v rámci krajín V4. Som presvedčený, že spotrebiteľ má byť informovaný a nie klamaný. Zoznam autorových rubrík: Spoločnosť, Súkromné
Trh s potravinami sa vyvíja. Chvalabohu. Spotrebiteľ je náročnejší a práve jeho náročnosť je hnací motor pre vývoj trhu.
Slovenskom otriasla ďalšia potravinová kauza. Riešenie? Žiadne. Vraj sa nedá nič robiť. Laboratórne výsledky 6.6.2019 a my 18.6.2019 plačeme nad rozliatym mliekom.
Veľkokapacitný chov ošípaných je špecifické podnikanie. Pri dodržaní najnovších technológií sa dajú eliminovať nežiadúce dopady, vie vôbec niekto zo zodpovedných o čom je reč?
Dobre vedené diskusné programy sú základ pre získavanie širokého spektra informácií pre diváka. Názor si samozrejme urobí každý divák sám, ale je vysoko pravdepodobné, že bude objektívny. To sa ale u nás nesmie stať.
To, čo 12 rokov nešlo, zrazu ide. Zrazu sa všetci pozastavujú nad tým, aký je tragický skutkový stav a idú ho okamžite riešiť. Teraz.
Dnes len malá úvaha nad tým, kam sme sa to dostali. V každom športe platí, sláva víťazom, česť porazeným. To je fair play a tá sa u nás nenosí.
Častá otázka v diskusiách znie, prečo tvrdím, že pôdohospodárstvo musí byť strategický záujem štátu, keď dokážeme potraviny doviesť lacnejšie. Skúsim vysvetliť.
Parazitizmus alebo cudzopasníctvo je vzťah, v ktorom jeden organizmus, tzv. „parazit“ (alebo cudzopasník), odoberá živiny pre svoju existenciu druhému, tzv. „hostiteľovi“, prípadne v ňom žije, a tým ho oslabuje.
V potravinárstve je kráľ jeden jediný účastník celej potravinovej vertikály. SPOTREBITEĽ - čiže práve Vy. Nikto iný.
Moje rozhodnutie otvorene pomenovať problémy potravinárstva na Slovensku dozrievalo veľmi dlho. Moja pohodlnosť a názor, že to nikoho nebude zaujímať dlho vyhrávali.
Zdesené vyhlásenia chovateľov hydiny o skutočnosti, že majú pár rokov na zlepšenie podmienok chovu, bolo nasmerované proti niekomu, kto s tým nemá nič spoločné. Náhoda?
Skúsim dnes pár faktov o bezpečnosti Slovenských potravín. Prešiel turbulentný rok a máme dostatok ponaučení, ktoré by nám mohli osvetliť realitu a skutočnosť.
Potravinárstvo nepatrí do skupiny vedeckého výskumu atómových elektrární. Pri potravinách je to jednoduché. Treba mať stratégiu a tú aj napĺňať.
Máme vôbec Slovenské potraviny ? A prečo sú drahšie ako zahraničné ? Má zmysel sa vôbec snažiť o potravinovú výrobu ?
Úmysel zamiesť kauzu do zabudnutia ma extrémne upozorňuje na nutnosť robiť presný opak. Preto sa snažím zverejňovať fakty.
Takto potravinové právo skutočne nemôže fungovať. Tento problém je obrovský, ale nie z pohľadu možného zdravotného rizika.
Dnešok si zaslúži zhasnúť. Všade. Odložme nenávisť a venujme tichú spomienku na dvoch mladých ľudí. Už tu nie sú.
Dnes som sa dozvedel, že máme dobre fungujúci AGRO sektor. Pani ministerka robí čo treba. Len nebolo jasné, pre koho.
Dnes sme videli v priamom prenose, ako sa téme farmárov venovali všetky médiá. Tiež sme bohužiaľ videli, že sa téma presunula niekam, kam nepatrí.
Bude zaujímavé sledovať, ako sa táto kauza vyvinie. To, že ministerka Matečná už otvorene podporuje aktivity agro baróna Babiša, je skutočne na zamyslenie. Čo ale s tým zbytkom ? Čo s tou menšinou ?