Marta Novotná
Prečo nemám rada zajačinu
Bývali sme na dedine v rodinnom dome. Keďže sme ešte stále niečo na dome dokončovali, tak ako nám to financie dovoľovali, tak sme v rámci možností dorábali obživu pre rodinu v záhrade a aj v zadnom dvorčeku, kde sme chovali rôzne domáce zvieratá. Ušetrili sme na obžive a vynakladali sme usporené na dostavbu domu. Naučili sme sa hospodáriť a naučili sme sa robiť všetko od obrábania záhrady, chovu zvierat, až po spracovanie mäsa a aj produktov zo záhrady. Najviac som trpela, keď naši zabíjali nejaké domáce zvieratá. Napríklad, keď som pri zabíjačke prasaťa počula kvikot, tak som sa skryla pod stôl a zakryla som si uši. Podobne to bolo aj pri hydine, holuboch, atď. Celá rodina a aj my deti, sme sa na činnosti hospodárenia podieľali, aj keď sa nám to niekedy nepáčilo. Teraz v dospelosti uznávam, že som sa naučila doma efektívne hospodáriť a uvedomila som si, že aj chov a spracovanie zvierat robili rodičia len preto, aby sme sa aj my mali dobre. Hoci, hlavne zabíjanie zvierat, som im často vyčítala.