Milujem písmenká a rada sa s nimi hrám. Zoznam autorových rubrík: Nezaradená, Sprcha duše vo verši, jedlo, bylinky, oprášené spomienky, Môj zverinec, Čriepky dňa, Uletené, pokus o fejtón, Súkromné, Nezaradené kadečo
Šesťročné dievčatko si vykračovalo zo školy k starej mame - mamine. Bol krásny júnový deň. Trasa viedla cez lesnú cestičku, ktorá sa asi v jej tretine napojila na cestu. Táto cesta pred pár týždňami dostala nový kabátik, taký tmavo čierny, vyzerajúci ako pravý slivkový lekvár. Bola posypaná množstvom drobných kamienkov. Páčila sa jej...
Už niekoľko dní mám abstinenčné príznaky. Už si viem predstaviť, ako trpia ľudia, keď ich prepadne "absťák" a nemôžu sa dostať k tomu, po čom túžia.
Obzerali ste už na pultoch marketov veľké podlhovasté hľuzy, pripomínajúce zemiaky? Zaujali vás, alebo ste len okolo nich prešli, netušiac o aký druh zemiakov ide?
Bola som von... viem, na tom nie je nič zvláštne. Pre mňa síce trochu áno, lebo som bola na prvej rehabilitácii po operácii. Bol to len taký nesmelý úvod s reflexnou masážou, ale začať sa nejako musí. Vďaka tejto povinnosti som musela aj ja opustiť sucho (o teple sa moc rozprávať nedá) domova a vyraziť do ulíc "Benátok" Turca.
Dnes, vďaka mailovej korešpondencii s priateľkou, sa v mojej mysli prebrala k životu jedna spomienka. Spomienka na otca - tatulka v kuchárskej zástere...
Pýtate sa, či mi už z tých tém okolo varenia nezačalo šibať? Nie, odpoviem s kľudným svedomím. Pri bdelom, triezvom a zdravom vedomí sa pýtam, či ste si už niekedy uvarili rúž...
Patrí medzi zeleninu, upravuje sa ako ovocie. Z Tibetu a strednej Číny sa do zvyšku sveta dostala v 18.storočí. Kedysi sa tradovalo, že je jedlom chudobných. Patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny. Kedysi bola doménou vlastnej záhrady, dnes ju nájdeme aj na pultoch hypermarketov.
Predovšetkým ovocinári zvyknú s napätím očakávať polovicu mája, kedy v kalendári kraľujú mená Pankrác, Servác, Bonifác - ľadoví muži. Je pravdou, že títo páni nemajú na zvyčajnom ochladení žiadnu vinu, ale či chcú, či nechcú, sú v tom namočení až po uši.
Čestné slovo, už som mala v pláne ukončiť môj "seriál" o zelenine a bylinkách, už som vám chcela dať pokoj. Prepáčte mi, ale predsavzatie ešte dnes poruším. Jedna Janka nedávno v diskusii ospevovala kvaku a ja som si uvedomila, že ide o zeleninu, na ktorú sa tiež akosi zabúda. Hoci, kedysi na Slovensku boli jej buľvy hojne pestované. Najprv plnila ľudské brušká, neskôr ňou kŕmili prasiatka. Na šťastie, po čase opäť človek prišiel na to, že kvaka je vhodná aj pre neho a tak znovu táto dvojročná rastlina z čelade kapustovitých získava na popularite. Ja jej trošku pomôžem a verím, že sa pridá aj Janka... aj vy...
Stavím sa, že väčšina ľudí použije túto zeleninku akurát v tomto spojení. Stretávam sa s tým, že kel nepatrí medzi obľúbené druhy zeleniny a tak sa doma veľmi nevarí. Často je však odmietaný len preto, že ho niekto skúsi v takej úprave, ktorá mu nesadla a tým pádom odsúdi kel ako taký. Je to škoda. Odporúčam - skúste znova!
Rozoznáte ich? Dávate možnosť rozvinúť svoju lahodnú chuť a nádhernú vôňu aj paštrnáku?
Jedli ste už vyprážaný camembert, sviečkovú na smotane, divinu alebo pečené mäsko s brusnicovým kompótom? Uvarili ste si spomínané jedlá sami, alebo ste sa pľasli po vrecku a vybrali ste si radšej z ponuky jedálneho lístka renomovanej reštaurácie? Ale to je vlastne úplne jedno, cha . Vedeli ste, že konzumáciou tejto dobroty robíte veľa aj pre svoje zdravie?
muškátový, všestranne používaný... Okorení, polieči, prevonia, vaše chuťové poháriky si ho obľúbia...
ale aj tak sa musím trolinku pochváliť... Ale, vlastne, ono to ani nie je chválenie sa v pravom zmysle slova. Je to skôr potreba podeliť sa s radosťou... S radosťou, že mi vesmír "prihral" takého úžasného brata. Neraz som ho už na blogu spomínala. Vždy niečím milo prekvapí...
Mám rada bylinky. Vlastne, "mám rada" je nepresné vyjadrenie, ja ich milujem! Keby mi niekto položil otázku, ktoré sú tie moje obľúbené, tak bez váhania odpoviem: ligurček, petržlenová vňať, bazalka, pažitka, rozmarín, žerucha...
