Články od Roman Daniel Baranek

Roman Daniel Baranek

Varíme s medveďom - Niečo pre anglickú kráľovnú

Veľa vecí doma robíme spolu. Spolu nakupujeme, upratujeme, pozeráme telku, presádzame kvety... Ale jednu vec robievame spolu len málokedy. Málokedy spolu varíme. Že neviete prečo? No tak, milé dámy, skúste si spomenúť, keď ten váš sa vám vtrepe do kuchyne s úprimnou zvedavosťou: - A dala si tam bujón? A nevarí sa to prisilno? A mamička tam vždy pridáva aj horčicu... A ešte si skúste predstaviť dámy, ako sa asi zatvárite, keď tomu vášmu stačí jediný pohľad, aby sa z tej kuchyne veľmi rýchlo vyparil... Tak vidíte, presne pre toto varíme spolu len málokedy. Ale aj my sa učíme a snažíme sa zlepšovať, a tak to občas predsa len skúsime... Najjednoduchším spôsobom, ako môžeme spolu variť je, že každý pripraví časť obeda. Ja Waldorfský kráľovský šalát a Macko Strieborného lososa na víne.

22. okt 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 067x
36

Roman Daniel Baranek

Ako Macko povedal "c" 2

Poznáte ten pocit pri potápaní, keď zle odhadnete hĺbku ponorenia a zistíte, že do vynorenia je ďaleko a potreba dychu je priveľká? Držíte zo všetkých síl, máte strach, ale pud sebazáchovy je silnejší a určuje vašu schopnosť vydržať s dychom až do vynorenia. Keď sa potom vynárate, okamžite nasleduje hlboký nádych, vlastne celá séria nádychov. Prichádza onen slastný pocit lahodného vzduchu. Tep búcha až kdesi v krku, srdiečko bije radostne a vzrušene. Zachvacuje vás pocit šťastia a nadšenia. A uvolnenia... Dívam sa na svojich kolegov z kroměříšskej osemnástky. Sme zhruba v polovici pobytu. Niektoré tváre stále napäté, iné smutné či uplakané, ale v niektorých je niečo ťažko idetifikovateľné. Pomaly a opatrne síce, zato však nezadržateľne prichádzajúca pohoda a uvolnenie. Vynárate sa, priatelia moji z hlbokej priepasti. Vaše nadychovanie nie je búrlivé, ako po vynorení z hĺbky jazera, je také trochu ustrašené a opatrné. Akoby ste sa pýtali: Môžem? Naozaj už môžem?

17. okt 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 2 540x
40

Roman Daniel Baranek

Medvedia poézia - HAIKU a SENRYU

Tak som si to pre nedeľnú chvíľku poézie skúsil. Jesenný deň od rána až do večera formou Haiku a Senryu.

15. okt 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 1 867x
18

Roman Daniel Baranek

Varíme s medveďom - "Akože arabské kura."

Arabský chlieb mám veľmi rád. Alebo aspoň to, čo sa u nás pod názvom arabský chlieb predáva. Chutí mi a zdá sa mi taký výtvarný a starobylý. Placka, ktorá sa dá rozdeliť a naplniť v podstate čímkoľvek. Proste super. Plníme si ho aj šunkou a syrom, alebo zeleninou a bryndzou chápete, taký arabský chlieb z Oravy. Raz sme pripravovali slávnostný obed pre kamarátku. Ona je taká multikulturalistka tak sme chceli vytvoriť niečo, akože s každého kontinentu. Pamätám si, že múčnik bol vtedy indický kurkumový koláč s kandovaným zázvorom a zázvorovým sirupom. Jeden chod bol aj Akože arabské kura. Recept je jednoduchý, len bude treba pozháňať nejaké koreniny.

15. okt 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 003x
21

Roman Daniel Baranek

Ako Macko povedal "c", alebo: "Už som (takmer:)) na lepšom."

Sedím opäť pri počítači a premýšľam, milí moji, ako by som tak trochu pooddelil ďalšie pokračovanie od série Ako Macko povedal b a prišiel som na toto... Nuž čo, bude c. A to bolo pomyselne Bulharsko a zážitky z neho, b boli skôr tie náročnejšie zážitky, týkajúce sa liečenia z homosexuality a dôsledkov, no a c nech je teda happy end, po ktorom ostatne všetci túžime. A viete, čo? Napadla ma ešte jedna myšlienka: Keď sa tak spätne pozerám na svoje zážitky dobré i zlé, nedá mi trochu si nezafilozofovať. Vtedy pred rokmi som to určite tak nechápal, ale teraz je mi to jasné. Kedykoľvek, keď mi bolo tak zle, že som si myslel, že to ani horšie byť nemôže, vtedy, keď už som si myslel, že som na úplnom dne a že sa z neho nevyhrabem, vždy až vtedy prišlo k obratu. Čím to je? Je to podľa mňa tým, že je v našej slabošskej povahe tvrdošijne zotrvávať na starých, dávno nepotrebných a nefunkčných hodnotách z primitívneho strachu z nového, zo strachu urobiť krok dopredu. Veď čo keby to nevyšlo a potom by bolo ešte horšie... No a keď už toho bolo naozaj priveľa a na koniec som sa dostal na úplné dno, vždy to zároveň bo

10. okt 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 3 719x
23

Roman Daniel Baranek

Varíme s medveďom - zavárame v brlohu

Hoci som sa bránil ako medveď, jeseň už je nenávratne tu. Dni sú stále kratšie a kratšie a rána studenšie a studenšie. Už aj u nás začíname myslieť na zimu. My medvede dvojnohé, to máme oveľa ťažšie ako naši štvornohí menovci, ktorí sa už pomaly ukladajú k zimnému spánku. My musíme fungovať celú zimu a ešte sa aj zúčastňovať na budovaní rozvinutej kapitalistickej spoločnosti. Prežiť tieto studené mesiace je z roka na rok ťažšie a ťažšie. Pomoc sa veru zíde. Tento rok skúsime kúsok toho horúceho leta zavrieť do sklenených pohárov. V strede zimy ich potom otvoríme a pochutnáme si na skvelých letných chutiach. Snáď teda aj tento rok zimu prežijeme v zdraví.

8. okt 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 6 443x
26

Roman Daniel Baranek

Kde medveď nakupuje

Žiaľ , ako väčšina z tých čo poznám... V supermarketoch. Moja nenapraviteľná pohodlnosť ma zvádza k nákupu typu všetko pod jednou strechou. A práve ona ma núti uspokojiť sa so zníženou kvalitou nakupovaného tovaru. Jedno za základných pravidiel dobrého varenia však hovorí, že jedlo je také kvalitné, aké kvalitné sú jeho jednotlivé ingrediencie. A vyzerá to veru tak, že kvalita mojich poživatín mi je milšia, ako moja strašlivá pohodlnosť. Každú sobotu, ak doobeda nemám iné povinnosti a som doma v Bratislave, ma totiž môžete nájsť tu.

4. okt 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 625x
72

Roman Daniel Baranek

Medvedia poézia - hymna

Na chate na Králikoch viac mojich kolegov hovorilo o tom, že by bolo fajn vymyslieť blogerskú hymnu. Máme tu predsa skvelých básnikov a textárov a na chate sme videli, že aj skvelých hudobníkov. Hovorilo sa o tom dosť, ale... Veď ste to možno čítali, program bol bohatý a jedla vyše hlavy, kto mal čas skladať a otextovávať nejakú hymnu. Tak som sa rozhodol, že dnes všetkých trochu vyprovokujem. Hádam sa chytia. Milí moji spolublogovníci básnici, textárky, hodobníci. Skúste sa spojiť a vymyslieť niečo čím vyrazíme dych všetkým blogerom sveta. Možno sa dá použiť aj existujúca melódia. Kto by asi vybavil práva? Alebo vymyslime niečo celkom nové. Skúste uhádnuť, na akú melódiu je tento môj štartovací text, ktorý vás má nakopnúť na vymýšlanie smeblogohymny.

1. okt 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 1 566x
18

Roman Daniel Baranek

Varíme s medveďom - Šošovica

Len pred nedávnom Mária napísala článok o konvenciách . A začala konvenciami v stravovaní. Ozaj, a ako by mal podľa vás vyzerať nedeľný obed? A keď je niekto vegetarián, má sa tiež napchávať sójovými šnicľami, len aby všetci vedeli, že je nedeľa? U nás doma mäso jedávame len málokedy. Ak máme v nedeľu chuť na cestoviny s kečupom, máme cestoviny s kečupom. Ak nám príde na chuť šošovica, máme šošovicu. Tak ako tento rýždeň. Myslím, že práve šošovica patrí medzi tie jedlá, ktoré sa varia hádam v každej domácnosti. A v každej ju varia inak. Tak podobne je to aj s gulášom, alebo s kapustnicou. Tuším som ešte nejedol dve rovnaké kapustnice. Tá moja šošovica je mimoriadne jednoduchá a veľmi chutná. A hlavne úplne použiteľná aj pre vagetariánov.

1. okt 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 5 826x
29

Roman Daniel Baranek

Ako Macko povedal "b" 4

Je večer, už vcelku pokročilá hodina a ja sadám k počítaču s dosť zmiešanými pocitmi. Keď som začal písať túto sériu článkov prvým článkom Odkiaľ Macko pochádza, vôbec som netušil, ako sa to všetko vlastne vyvinie. Skutočne moje rozhodnutie podeliť sa s vami o svoje prežitky dozrelo postupne počas písania jednotlivých časti a vlastne som ani netušil, že to vydá na takú veľkú sériu. Trochu som počas písania svojej storry vychladol. A tak trochu strácam motiváciu. Prečo? Ani neviem. Možno preto, že všetko to, čo som popísal chutí príliš sladko - kyslo a ja začínam byť trochu vnútorne zahltený, možno preto, že záplava slov, ktoré som tu v poslednom období vychŕlil, vôbec nepopisuje moje skutočné vnútorné pocity, lebo lepšie ich opísať jednoducho nedokážem.

26. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 3 380x
28

Roman Daniel Baranek

Varíme s medveďom - "Vlhkie šnicle".

Po trochu dlhšom čase, v ktorom Medveď striedal kulinársku kreáciu za kreáciou, som sa dostal k tomu, aby som zas ja Macko ponúkol niečo zo svojich vypaľovákov. Milí moji, dnes to nebude nič exotického, ba ani neznámeho. Ja som sa s tymto jedlom stretol prvýkrát v závodnej jedálni, kde pracovala moja mama. Okamžite sa stalo jedno z mojich najobľúbenejších mäsových jedál. Je to zároveň ideálna možnosť, ako ukázať tým, čo sa neradi babrú s hovädzím mäsom kôli časovej náročnosti jeho úpravy, že ak sa aj hovädzie (mimo steakov a minútok) musí pripravovať dlho, aspoň sa môže pripravovať samé, bez neustálej kontroly a sústavnej prítomnosti. No a my deti na čele s naším otcom sme toto inak známe jedlo volali Vlhkie šnicle. Inak sa mu hovorí aj Námornícke rezne.:)

24. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 595x
30

Roman Daniel Baranek

Čo skoronajdôležitejšie zažil medveď na chate

Tak som minule sľúbil, že to najdôležitejšie, čo sa stalo na chate, prinesiem v ďaľšom článku. Faktom je, že som netušil, že to najdôležitejšie som si vlastne ani nevšimol. Všimol si to len Pali a on už o tom napísal. Ale sľuby sa majú plniť aj keď tento trochu pozmením. Teda čo skoronajdôležitejšie sa stalo na chate.

20. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 1 889x
40

Roman Daniel Baranek

Ako Macko povedal "b" 3

Milí moji. Každé z pokračovaní cyklu Ako Macko povedal b sa mi píše ťažšie. Nie je to ani tak trýznivými spomienkami, ako skôr tým, že sa dôsledne snažím zachovať si objektívny a nezaujatý postoj ku všetkému, čo som zažil, ale hlavne ku všetkým ľudom, ktorí boli okolo mňa a na celý proces mali svoj vplyv. Často teraz myslím na otca. Ak ma teraz zhora pozoruje, čo si asi myslí. Vždy sa obával vyzradenia mojej homosexuality a takéto verejné sebavyzliekanie, by asi za svojho života neschvaľoval. Ja však verím, otec, že teraz chápeš veci z úplne inej perspektívy a to, čo bolo vtedy pre teba ťažké a bolestivé, dnes už musí vyvolať na tvojej tvári zhovievavý úsmev.

19. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 3 714x
65

Roman Daniel Baranek

Medveď mudruje - chatovica

Jeden múdry ujo, ktorého si veľmi vážim, ma naučil jednu vec. Pravdou je, že ma naučil veľmi veľa vecí, ale na jednu som si tento víkend spomenul. Ten ujo ma naučil, ako by mala vyzerať dobrá skupina. Taká, ktorá by spolu dokázala fungovať, ktorá by bola schopná vyriešiť akékoľvek problémy a ktorá by zabezpečila, aby sa všetci jej členovia dokázali posunúť ďalej. Najdôležitejšie podľa neho je, aby v skupine boli zastúpené všetky vekové kategórie. Práve to vraj zabezpečí, aby sa skupina dokázala prefektne stmeliť a dlhodobo spolu fungovať.

17. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 2 278x
41

Roman Daniel Baranek

Varíme s medveďom - Tvarohová bomba s jahodami

Už dávno sme nemali nejaký taký naozaj dobrý nedeľný múčnik. Tento máme naozaj radi a je pomerne jednoduchý. Ak si tortový korpus kúpite hotový, bude to ešte jednoduchšie a rýchlejšie. My sme tentokrát piekli. A celá torta - bomba je určená na narodeninovú oslavu kamaráta. Tak dúfam, že bude chutiť.

17. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 141x
19

Roman Daniel Baranek

Ako Macko povedal "b" 2

Ste so svojim partnerom. Hrate sa atraktívnu sexuálnu hru. Je vám to príjemné. Cítite sa dobre a bezpečne... Naraz sa otvoria dvere. Vchádza niekto neznámy. S prekvapením sa na vás díva. Je vám to trápne. Cítite sa hrozne. Vžívate sa plne do pocitu trápnosti. Máte strach z vyzradenia... Ste so svojim partnerom. Hráte sa atraktívnu sexuálnu hru. Cítite sa príjmene sa bezpečne. Naraz sa otvoria dvere...

12. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 573x
49

Roman Daniel Baranek

Medvedia poézia

Vlastne sme si túto básničku tak trochu dohodli s Lenkou . Ale mne to trvalo nejako dlhšie. Nejako som to nedokázal poriadne dať do kopy. Aby bolo jasné jedná sa o reakciu na fotky fotografa , ktoré sú pre mňa jedny z najsilnejších výpovedí tohoto druhu umenia. Keď ich prezeráte, tak k nim doporučujem presne túto muziku .

10. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 1 545x
23

Roman Daniel Baranek

Varíme s medveďom - ľahké večere

Už veľmi dlho sa snažíme odľahčovať našu stravu. Ľahké večere majú byť základom zdravšieho spôsobu života. V našom veku sa okrem pečení, žlčníkov a žalúdkov začína ozývať aj krvný tlak, a tak sme mu navrhli, nech zníži svoje rozšafné poskakovanie. Ľahkými večerami mu trochu primrazíme jeho bujnú náladu.

10. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 6 311x
12

Roman Daniel Baranek

Ako Macko povedal "b".

Milí moji. Tak som zvolil takýto záhadný názov, pre svoje voľné pokračovanie vyplývajúce z témy Odkiaľ Macko pochádza 3. To b je pre pozorných čitateľov našich článkov jasné.A boli skôr tie príjemné zážitky a ako b uvádzam tie náročnejšie. Viete, milí moji, veľa som premýšlal, či vôbec písať o veciach, ktoré sú už pre mňa dávno uzavreté. Či to má význam, znovu sa vracať k prežitkom spred toľkých rokov. Na jednej strane nechcem, aby popis mojich zážitkov, týkajúcich sa môjho sexuálneho zamerania a môjho vysporadúvania sa z ním, vyznel melodramaticky. Na druhej strane si uvedomujem, že sa tomu zrejme úplne nevyhnem a mlčať o týchto veciach, znamená zároveň pripraviť sa o jednu z možností, ako inšpirovať ľudí k lepšiemu chápaniu homosexuálnej problematiky. V poslednej dobe s Medveďom konštatujeme, že sa nám prostredníctvom blogu ozýva stále väčší počet ľudí s ktorými zdieľame spoločné zameranie. Tieto riadky by som chcel venovať najmä mladým gayom z malých miest a dedín. Veď pred rokmi som bol jedným z nich...

5. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 870x
40

Roman Daniel Baranek

Medvedia poézia - hip hop

nedeľná chvíľka poézie - trochu inak Mám osobný vzťah k slovenskému hip hopu. Slovenskí hiphoperi ma rozosmievajú. Smejem sa hlasno ako Raťafák Plachta. Hrajú skvelú, dobre platenú komédiu o tom kto sú a odkiaľ pochádzajú. Napríklad také ghetto v Petržalke je blábol hodný kandidatúry do politických špičiek národa. Petržalka je snáď najzelenšie sídlisko. Veľké zatrávnené plochy plné stromov a lavičiek vždy dokonale pokosené. Pod domami na predzáhradkách kvety a zlatý dážď. Služby dokonale zabezpečené. Možno sa na svojich prvých CD ešte pokúsili priniesť výpoveď. Možno ešte premýšľali nad hudbou a aranžmán svojich skladieb. Ale... Ale koleso biznisu je nezastaveteľné. Potrebuje stále viac a viac. Treba staviť na istotu, to je predsa jasné. A hlavne nech je to rýchlo. Áno, termíny nepustia. A tak slovenský hiphop je poväčšinou len zmes drzostí a lascívností, plný oplzlostí. Schválne nepíšem nadávok, lebo tie majú v práci so slovom svoje miesto. Som presvedčený, že hip hop je hudba skutočnej ulice, keď ho vezmú do ruky strednoprúde festivaly, právne vzdelaní manažéri, mainstreemové rádiá, je to jeho smrť. Všimli ste si niekedy Eminema? Tak to skúste. Chlapec z

3. sep 2006
Páči sa: 0x
Prečítané: 2 123x
32

Roman Daniel Baranek

Zoznam článkov blogera