Jedlo

Gabriel Brázdil
Gabriel Brázdil

Remeslo

Myslím si, že byť kuchárom znamená viac. Myslím, že je dôležité sa odhodlať a vzdelávať. Vzdelávaju nás, vzdelávajú kuchárov?

20.2.2017 o 8:01 | Karma článku: 3,27 | Prečítané:  177x | Diskusia: 0 príspevkov
Martin Chudý
Martin Chudý

Mali by ste užívať rybí olej? Omega-3 update

Nedávno som uverejnil 2 články o omega tukoch a odporučil vám prijímať 1 - 2 g omega-3 tukov denne, najmä v podobe EPA a DHA. Otázka je, či je vhodné ich prijímať z rybieho oleja?

20.2.2017 o 7:59 | Karma článku: 2,45 | Prečítané:  471x | Diskusia: 5 príspevkov
studenina-huspenina-kocenina-aspik
Miro Vrlík

Studenina, huspenina, kocenina, aspik......

Aka by to bola zimna sezona bez zimnej klasiky nasich predkov na jedalnom listku. Dneska skusme studeninu. 

12.2.2017 o 15:46 | Karma článku: 2,60 | Prečítané:  255x | Diskusia: 2 príspevky
co-so-zvyskami
Miroslav Žiak

Čo so zvyškami?

Predstavte si, že máte malý bufet, alebo reštauráciu, kde predávate rýchle občerstvenie. Za odvoz biologického odpadu, ktorý by ste inak dali psovi, iným domácim zvieratám alebo do domáceho kompostu musíte platiť…

7.2.2017 o 14:16 | Karma článku: 10,71 | Prečítané:  5946x | Diskusia: 1 príspevok
parazity-fakty-versus-fikcia
Monika Mareková

Parazity - Fakty versus Fikcia

Parazity. Zrazu aktuálne nielen u domácich miláčikov, ale aj u ľudí. Všade sa hovorí o "zbavovaní tela parazitov". Čo je na tom pravdivé? Odpovedá Parazitologický ústav Slovenskej akadémie vied.  

28.1.2017 o 8:44 | Karma článku: 4,55 | Prečítané:  1425x | Diskusia: 4 príspevky
lokse-s-pecenovou-pastetou-a-neurol-na-sktrotenie-myslienok
Lena Rákoši

Lokše s pečeňovou paštétou a neurol na sktrotenie myšlienok

,CO SE VÁM HONÍ HLAVOU?"   ...pýta sa ma FB pokaždé, keď ho otvorím. Neviem, ako vám, neviem, ani či je to normálne, ale mne sa ,,honí" hlavou vždy totálna smršť. Bordel. Bitka. Vojna myšlienok.

27.1.2017 o 16:35 | Karma článku: 2,53 | Prečítané:  629x | Diskusia: 2 príspevky
turecke-placky-gozleme-plnene-fetou-a-spenatom-alebo-o-com-sa-bavit-na-prvom-rande
Lena Rákoši

Turecké placky GOZLEME plnené fetou a špenátom alebo o čom sa baviť na prvom rande

Pozerám cez okno na zasneženú krajinu a rukou miesim cesto. Aby bolo vláčne, leské, nelepivé. Už sa neviem dočkať tých úžasných placiek, ktorých sme sa nevedeli v Turecku dojesť. Gozlem. Chutia podobne ako naše…

27.1.2017 o 14:55 | Karma článku: 2,55 | Prečítané:  653x | Diskusia: 0 príspevkov
valentinska-avokadova-pochutka-alebo-laska-ide-cez-zaludok-alebo-oci-jedia
Miro Vrlík

Valentinska avokadova pochutka alebo laska ide cez zaludok alebo oci jedia

O par dni je tu sviatok sv.Valenina patrona zamilovanych.Aby ste nezostali bez akehokolvek napadu tak je tu jeden maly a este aj chutny darcek na rano alebo vecer.Samozrejme, ze ine sladkosti alebo malickosti su…

19.1.2017 o 23:08 | Karma článku: 1,77 | Prečítané:  283x | Diskusia: 0 príspevkov
drzkova-po-americky
Miro Vrlík

Drzkova po... americky???

Cuduj sa svete ale je taka ista ako ta slovenska doma.Hlavne ked ju vari Slovak.Mal som ju vzdy rad aj doma, bola vzdy akousi sucastou slovenskeho jedalneho folkloru.Drzkova, gualsova, fazulova, kapustova jednoducho…

15.1.2017 o 18:26 | Karma článku: 3,85 | Prečítané:  379x | Diskusia: 0 príspevkov
Daniel Schikor
Daniel Schikor

Zabudnuté bylinky – vachta trojlistá

Vachta trojlistá je nazývaná aj "horká ďatelina", a to vďaka obsahu horčín a trieslovín. Jej nelahodnú chuť bohato vyvážia jej priaznivé účinky na trávenie.

15.1.2017 o 18:00 | Karma článku: 4,13 | Prečítané:  541x | Diskusia: 0 príspevkov
Ivana Bezáková
Ivana Bezáková

Hobit medzi elfmi v UK

Raňajky, desiata, obed, olovrant a večera - Každodenné jedlá, ktoré sú pre Slovákov samozrejmosťou. Raňajky, desiata, čaj, večera - Stravovacie návyky v UK, ktorým absolútne nerozumiem, resp. hladujem.  

13.1.2017 o 17:00 | Karma článku: 6,16 | Prečítané:  1231x | Diskusia: 7 príspevkov
bezlepkove-palacinky-resp-balijske-bananove-palacinky-s-medom-a-kokosovym-olejom
Lena Rákoši

Bezlepkové palacinky resp. Balijské banánové palacinky s medom a kokosovým olejom

Len ťažko sa mi hľadal vhodný názov pre túto dobrotu s ktorou som sa stretla na Bali. Určite som to chcela ošetriť názvom bezlepkové, aby aj ,,bezlepkáči" mohli ochutnávať moje precepty určené aj im.

12.1.2017 o 11:56 | Karma článku: 3,75 | Prečítané:  792x | Diskusia: 1 príspevok
Peter Vrábel
Peter Vrábel

Nutella bráni palmový olej...

Nutella spustila v Taliansku kampaň na obranu svojho produktu a používania palmového oleja. Kontroverzná prísada má pritom veľmi zlé renomé. 

11.1.2017 o 21:38 | Karma článku: 6,64 | Prečítané:  1820x | Diskusia: 11 príspevkov
zeleninove-kari-s-gulockami-falafel
Lena Rákoši

Zeleninové kari s gulôčkami falafel

Zima ako nebývala...milujem. Čím viac pod nulou, tým väčšie dobrodružstvo. Každý deň dúfam, že teplota u nás klesne ešte aspoň kúsok pod 15. Veď naši starí rodičia pamätajú také zimy rok čo rok...

11.1.2017 o 10:43 | Karma článku: 2,98 | Prečítané:  780x | Diskusia: 1 príspevok
blbosti-vo-vyzivovom-poradenstve
Monika Mareková

Blbosti vo výživovom poradenstve

Slovensko je krajina výživových poradcov-špecialistov-coachov a mnohých príbuzných profesií. Za enormným množstvom služieb „výživového poradenstva“ stojí však často krát ešte viac omylov, fám a zavádzajúcich…

6.1.2017 o 10:31 | Karma článku: 10,83 | Prečítané:  22722x | Diskusia: 53 príspevkov
ludia-nehasterme-sa-kvoli-jedlu
Monika Mareková

Ľudia, nehašterme sa kvôli jedlu

Ako je možné, že tak prirodzená a pekná súčasť života ako jedlo, častokrát rozpútava veľmi nepríjemné debaty?

4.1.2017 o 17:33 | Karma článku: 3,40 | Prečítané:  931x | Diskusia: 0 príspevkov
chlieb-nas-kazdodenny
Martin Písecký

Chlieb náš každodenný

Obyčajný chlieb predávaný v obchodoch v mojom okolí nám nechutí, o zložení týchto chlebov radšej ani nerozmýšľam. Keďže rád varím a pečiem, rozhodol som sa piecť vlastný chlieb. A rovno kváskový.

2.1.2017 o 12:51 | Karma článku: 11,27 | Prečítané:  10306x | Diskusia: 18 príspevkov
palmovy-olej-pozehnanie-alebo-prekliatie-nasich-potravin
Monika Mareková

Palmový olej - požehnanie, alebo prekliatie našich potravín?

Palmový olej – jedna z globálne najkontroverznejších, najsľubnejších a najtajomnejších komodít súčasnosti, neprestáva rozpútavať pálčivé debaty na úrovni zdravia a prevencie, ale aj politiky a ekológie.  

2.1.2017 o 9:18 | Karma článku: 7,79 | Prečítané:  2549x | Diskusia: 4 príspevky
pozor-na-skryte-cukry-kde-vsade-su-a-na-co-si-dat-pozor
Michael Achberger

Pozor na skryté cukry - kde všade sú a na čo si dať pozor

Rovnako tak ako kladieme dôraz na dostatočný prísun bielkovín, musíme venovať osobitnú pozornosť aj príjmu sacharidov. Nedostatok znamená málo potrebnej energie pre tvorbu svalstva a prebytok sa môže zmeniť v…

2.1.2017 o 6:28 | Karma článku: 6,18 | Prečítané:  2090x | Diskusia: 3 príspevky
Monika Harská
Monika Harská

Medovníčky

Blíži sa nám čas vianočný, a tak som si povedala, že sa s Vami podelím o jeden z mojich typyckých vianočných receptov. Vôna medovníčkov vykúzli tú správnu sviatočnú atmosféru.

20.12.2016 o 8:21 | Karma článku: 2,30 | Prečítané:  565x | Diskusia: 2 príspevky

Nasledujúce

  1. S konšpirátormi je v klube okrem Gašpara aj Danko
  2. Tisíce dôchodcov dostanú v budúcom roku 25 eur navyše
  3. Radičová sa ceny od konšpiračného združenia zriekla, Kukan si to rozmyslí
  4. Číňania kupujú košické železiarne, s U. S. Steelom podpísali memorandum
  5. Kto bol piťovec Mikuláš Polóny, ktorý si strelil do hlavy
  6. Čo podpisuje policajný prezident? Skutočnosť je horšia ako vyhlásenie
  7. Triatlon tiež spustí Ligu šampiónov, bude v nej aj Slovák
  8. Cirkusant Aleš: Ak sa sprísni zákon o zvieratách, už neprídeme
  9. Kamarás: Predaj U.S. Steelu je asi tak blízko ako prvé rande a svadba
  10. Youtuberka Moma Horňáková: Strata súkromia je náročná, fotia si ma aj keď obedujem

  1. Prieskum MedianSK: Sulík s Matovičom by porazili Smer!
  2. Kauza s energiami, obrovský podvod na obyvateľoch
  3. Bude Rumunsko naším vzorom?
  4. Fyzioterapeut či svat Pavla Pašku — „odborné“ nominácie Fica do dozorných rád energetických podnikov
  5. Prečo sa oligarchovia boja EÚ — rumunský príklad
  6. Zuzana Mauréry: Majme vzdelaných ľudí, hlúpi sú ľahko manipulovateľní
  7. Kauza kompa pokračuje. Nový tender je opäť predražený
  8. Štátna poisťovňa chce obmedziť liečbu pre ľudí, ktorí strácajú zrak
  9. Sen Roberta Fica o štvorpercentnom poklese cien elektriny sa rozplynul
  10. Viete, že za dva dni v škole zaplatíte rovnako, ako za hodinu v autoservise?

Už ste čítali?