Ivan Bella
Čokoláda I. časť
Nočná mora všetkých chudnúcich a zároveň ten najsladší sen všetkých maškrtníkov. Dávajú jej za vinu nielen najväčší podiel na zubnom kaze, ale aj na našom priberaní. Je skutočne taká nebezpečná?
Nočná mora všetkých chudnúcich a zároveň ten najsladší sen všetkých maškrtníkov. Dávajú jej za vinu nielen najväčší podiel na zubnom kaze, ale aj na našom priberaní. Je skutočne taká nebezpečná?
Príbeh, ktorý teraz popíšem vlastne ani nie je príbehom. Stalo sa to asi pred šiestimi rokmi.
Nenájdeme jediného slováka, ktorý by ich nepoznal. Je to ale aj jedlo, ku ktorému sa cudzinci stavajú s rozpakmi. Buď si ho zamilujú alebo ich svojim vzhľadom tak odradí, že sa ho boja dotknúť a nieto ešte zjesť.
Súčasné stravovacie zvyky sú v rozpore nielen s prírodou, ale aj desatorom, mravnou normou súčasného kultúrneho sveta. Človek si dokazuje, že pravdepodobnosť vyhubenia samého seba z povrchu tejto planéty nenarastá len zvládnutím technológií atómového veku, ale že na sebapoškodzovanie sa dajú použiť aj oveľa menej nebezpečné „zbrane“. Nožík a vidlička.
Ak ste sa s prichádzajúcou jarou rozhodli zaútočiť na svoje, počas zimy ušetrené, kilogramy, dám vám pár rád, na ktoré sa vo všeobecných odporúčaniach zabúda.
Ako je to s metabolizmom? Je naozaj príčinou toho, že sa niektorí môžu prejedať a nepriberú a ostatní majú pocit, že priberajú aj zo vzduchu a vody?
V tejto sérii receptov vám vlastne prinášam postup na zhotovenie fínskeho čerstvého syra a pár mojich receptov. Nech vás neprekvapí, že začnem tým fínskym syrom, lebo bez neho by neboli ani ostatné recepty. Je to možno aj príbeh o tom, ako vznikajú nové jedlá.
Je to relatívne nový typ stravovania, ktorý je medializovaný len v posledných rokoch. Tento typ výživy vychádza z jedného správneho predpokladu, že jedlo môže ovplyvniť zdravotný stav človeka, ale aj z jedného nesprávneho, že tráviacemu procesu je treba odľahčiť a napomôcť tým, že oddelíme sacharidové potraviny od bielkovinových a môžeme ich kombinovať len s neutrálnymi, medzi ktoré sa počíta napr. zelenina.
V bohatej Amerike zase nevedia čo s peniazmi a pátrajú po víruse vinného za obezitu.
Kto jej pomohol na svet? Bulvár. Časopisy ktoré potrebujú, aby ich ľudia čítali a ponúkajú senzačné informácie.
Skôr ako sa rozpíšem o tomto čaji, tak spomeniem aj iné zázračné prostriedky o ktorých sa dá dočítať v časopisoch alebo internete.
„Zrkadlo, zrkadlo, povedz že mi, kto je najkrajší na svete?“ Poznáte túto vetu? Kto by ju nepoznal. Nebude však obsahom tohto článku kvíz zo znalostí ľudových rozprávok. No bola by to iste však veselšia téma ako tá, o ktorej budem písať.
Za pár týždňov, snáď aj dní sa prihlási prvý posol jari. Nebudú to však len krókusy a iné kvietky, čo potešia naše oko. V novinách a časopisoch sa začnú chrliť na nás všemožné diéty a začnú nám oznamovať, že už nastala tá správna doba. Jar – obdobie, keď už treba začať myslieť na leto a chudnúť do plaviek.
Mnohí z vás už vyskúšali základný recept na zhotovenie čerstvého syra. Nie je v mojich silách napísať naraz všetky recepty na výborné nátierky, ktoré sa z neho dajú pripraviť. No poskytnem aspoň jednoduchý návod, ako ho zavariť.
Keby som sa hocikoho spýtal, čím sa líši človek od zvierat, pokladal by túto otázku za naivnú. Spýtať sa však na to, či nás evolúcia formovala inak ako zvieratá a či bolo cieľom evolúcie, aby vznikol na tejto planéte inteligentný život, tu sa už budú odpovede rozchádzať.
Práve som dočítal jeden článok a som na rozpakoch. Neviem či sa mám smiať alebo uraziť, lebo autorka článku pokladá svojich čitateľov jednoznačne za hlupákov. Pre ilustráciu prikladám jednu vetu, ktorá hovorí za všetko. Je to o octovej diéte.