Miesto pre vašu tvorbu. Staňte sa súčasťou komunity

Napísať článok

Igor Múdry

Bloger

Počet článkov: 207
Páči sa: 207x

Stále musím ešte do roboty chodiť. Zoznam autorových rubrík: Československo moje rodné, Nemecko moje prechodné, Pokusy o veselosti, Domáce úlohy, Receptárium, Súkromné, Nezaradené

Receptárium

Rozprávkové lekvárové buchty

Igor Múdry

Rozprávkové lekvárové buchty

Kde bolo, tam bolo, bola raz jedna krajina, správne tušíte, že sa rozprestierala tam, kde sa nad Tatrou blýska. Vládol v nej jeden zlý teror, chudoba, hlad a iné nechutnosti. Posledné zbytky demokracie si zbalili kufre, vraj v Bielorusku bude lepšie a na Kube aspoň teplo. Totálne dezorientovaný ľud, zhŕknutý do davu, ostal v tomto chaose sám ako prst. Hlavný a zároveň aj neskutočne hladný hrdina tejto rozprávky - pecivál Igor sa už nedokázal viac na túto mizériu ani pozerať. Ešte raz, pre istotu, skontroloval pavučiny v komore. Samozrejme s negatívnym výsledkom a následne sa rozhodol veľmi správne. Čas na činy dozrel, treba konať! Najskôr si však treba všetko dobre premyslieť! Vyteperil sa preto za pec a s elánom zadrichmal.

9. jan 2010
Páči sa: 0x
Prečítané: 7 325x
80

Stehienka na perinke

Igor Múdry

Stehienka na perinke

Aj keď názov mierne pripomína nejaký produkt filmového erotického priemyslu z éry 70-tych rokov, tak pravda je celkom iná. Dnes sa tu bude (Už zase?) trochu, fakt ale iba mierne, kuchtiť. Výstižnejšie povedané, bude sa tu piecť. Toto bola dnes prvá a zároveň aj posledná seriózna informácia uverejnená v tomto texte. Všetko ostatné budeme merať od buka do buka, prípadne nám pomôže nejaká vyššia moc medzi nebom a zemou. Najlepšie, čo môžeme v tomto okamihu pravdy urobiť, je to, že buď s ohromnou hanbou z celého projektu vycúvame, alebo si zaobstaráme suroviny a ukážeme okolitému svetu, že my na to máme! Kto sa nebojíme, tak budeme potrebovať:

14. dec 2009
Páči sa: 0x
Prečítané: 2 895x
102

Volebný recept –prasacina bez obalu

Igor Múdry

Volebný recept –prasacina bez obalu

Pravdepodobne si drvivá voličská obec myslí, že mám sto chutí jej servírovať, čo a ako by dnes mala robiť. V tej tajuplnej miestnosti, čo ju zvú volebná. Pravda je však taká, že nechcem. Lebo ja už veľmi dobre viem, čo je ona za číslo. Ráno totiž vykukne na horizonte Oskar spoza mrakov a obyvatelia sídiel s počtom nad 50 tisíc duší sa húfne vyroja, aj s rodinnými príslušníkmi, do prírody, na záhradky a kade tade. Takú figu borovú. Pôjde sa istotne do nákupného centra. Havinko (vyžaduje sa sendvičový čistokrvný chlpáčik) v jednej ruke, nestacionárny telefón (po našom mobil) v druhej ruke a partner (s kartičkami debetného a kreditného charakteru) niekde po ruke. Viem to veľmi presne, lebo minule som tam všetkých videl. Jediná, ako tak akceptovateľná, výhovorka by mohla byť, že nemal som kedy ísť voliť, lebo som musel doma variť pre celú famíliu. Pri dobrej vôli však stihneme všetko. Uvaríme, spapkáme a možno aj odvolíme.

14. nov 2009
Páči sa: 0x
Prečítané: 1 814x
31

Ešte onakvejšia sedliacka omeleta.

Igor Múdry

Ešte onakvejšia sedliacka omeleta.

Mal som iný zámer. Chcel som sa, prostredníctvom Vášho monitora, nepozorovane vkradnúť do pracovného virvaru kancelárií, do neprebádaných priestorov dievčenských internátnych izbičiek, do megalomanských kongresových sál, a samozrejme aj do domácností a najmä do Vašej pozornosti. Mal tu visieť obsiahly a charizmatický traktát s duchaplným charakterom, popretkávaný kadekoho inteligentnými citátmi. Jeho nosná téma: posmrtný život, znovuzrodenie, ktorá viera je tá pravá a iné podobné voloviny. Ej, bisťu drevenú, kričal som ja už hop a ešte nebolo preskočené! Moja nehmotná a o to viac hriešna duša si jednoducho podľahla prvej nástrahe, ktorá sa jej vrhla do cesty. Pocítila čertovský hlad. Nie po poznaní, lebo ona sa začala opičiť po telesnej schránke. Dostala chuť na dlabanec. No a to sa potom fakt nedá svietiť. Preto sestry a bratia v boji, hor sa do varenia.

9. sep 2009
Páči sa: 0x
Prečítané: 4 615x
52

Baklažánové štvorhubky

Igor Múdry

Baklažánové štvorhubky

S našim primášom nie sú žiadne žarty. To treba mať na pamäti od prvopočiatku. To len tak na úvod, aby ste sa vedeli správne zorientovať v problematike. Ozaj, musím sa Vám pochváliť s fantastickou novinkou. Už je to raz tak, mňa Vám, panenka skákavá, prijali do jedného hudobného telesa. Tak Vám to teda za čerstva hrdo oznamujem. Ja som šťastný ako taká blcha. Od tohto historického okamihu som umelec. Maestro, tak sa nechám odteraz skromne titulovať. Ani sa ma na konkurze nepýtali na predošlú muzikálnu prax. Výberové konanie, ten postrach všetkých nádejných a aj nenádejných adeptov pre prijatie do pracovného pomeru, bolo také ľudské, ústretové, maximálne úprimné a ladené v neoficiálnom tóne. Ako celá výberová komisia. Pozostávala totiž výlučne z členov tohto vyhláseného muzikálneho ansámblu.

2. sep 2009
Páči sa: 0x
Prečítané: 1 976x
7

Rybičkovina od germy

Igor Múdry

Rybičkovina od germy

Dnešné papáničko mi teda vôbec nedalo veľa roboty. Ani s vymýšľaním receptúry a aj realizácia tejto skvostnej pokrmoviny bola zvládnutá s ľahkosťou mne vlastnou, to znamená, že ľavou zadnou. Pýtate sa prečo? Tak preto, lebo receptúra nie je môj autorský počin. Žiaľ. Normálne som si ho čmajzol. Takže do nebíčka sa asi nedostanem, nezabúdajte na údajne desatoro prikázaní. Nepokradneš, tak sa volá to mnou porušené. Mne však momentálne úplne stačí kulinárske nebo. Lebo to si píšte, že toto je nebeský pokrm, pomocou ktorého sa tam ocitnete.

31. aug 2009
Páči sa: 0x
Prečítané: 2 670x
28

Činžiakový gulášik podľa môjho ocina

Igor Múdry

Činžiakový gulášik podľa môjho ocina

Dnes (piatok 17.07.2009) nás to znovu zavialo do krajského sídla. V našom prípade sa jedná o uzavretú osadu Trenčín. Doba je momentálne zlá, preto ak Vás to poteší, tak cesta sem bola naozaj hrozná, miestami priam mizerná a doma nám navyše prestal fungovať internet. Oskar tu praží ako za dvoch. Sedím si v centre pod obrovským slnečníkom, inhalujem tabakový výrobok a čakám. Na objednanú ľadovú kávu, na mojito bez chľastu a ešte aj na moju polovičku. Sedím si, čakám a spomínam. Na veľmi príjemný minulý víkend a hlavne na recept. Ale poďme ho rovno, samozrejme s miernou okľukou, k procesu varenia. Fakt je dnes tak teplo, že aj sedenie je únavné. Nieto ešte premýšľanie. Ale jesť sa musí za každého počasia. Dnes to bude pokus o niečo extrovne zdravé, teda myslím na moje pomery, jedným slovom diétne.

19. júl 2009
Páči sa: 0x
Prečítané: 2 824x
39

Jednoduchý a zdraviu prospešný zapekanec

Igor Múdry

Jednoduchý a zdraviu prospešný zapekanec

Kulinárska depresia je hrozný stav duše. Ak Vás to pochytí, tak amen tma. Z tejto ťažkej krízy je vždy problematické vyhrabať sa. Mňa to zákerne a pritom odpredu postihlo minule. Stalo sa to počas jedného, inak krásneho odpoludnia. Nič netušiac si prídem z rachoty domov do prenajatého príbytku. Teplota tela - 36,7, tlak 140 na 80 (to tie schody a moja hmotnosť), na čele drobné kropaje potu a hladný som Vám ako sto čertov. Rýchlym a dobre nacvičeným pohybom otvorím chladničku. Toto zvládam bez najmenších problémov aj nočnou hodinou po tme, nieto ešte počas slnečného dňa. Usmieva sa na mňa množstvo všelijakých dobrých a zdravých základných surovín, čerstvá zeleninka, všakovaké ovocie, jogurty atď. Čo si vyberiem? Čo si tepelne upravím? Lenže veľkosť hladu krát lenivosť sa rovná kulinárska depka. Zrak sa mi zakaľuje a ja vydolujem z najspodnejšieho priečinku, celkom tam zozadu, slaninu. Odvalím si z pecňa dva, čo dva, tri ozrutánske krajčiská chleba a už ma nič nedokáže zastaviť. Ani doktor Rajko Doleček.

2. júl 2009
Páči sa: 0x
Prečítané: 3 260x
79

Prsacina (nie prasacina) po americky

Igor Múdry

Prsacina (nie prasacina) po americky

Láskavo sa zbytočne nevzrušujte. Alebo teda aspoň nie smerom do erotickej oblasti. Na druhej strane musím uznať, že dobré jedlo môže u niektorých jedincov vyvolať stav, ktorý sa dá porovnať s extázou. Pamätajme, že človek sa živí nielen dobrou literatúrou, láskou k blížnemu, nadčasovými ideálmi, kultúrou ducha, ale najmä dobrým jedlom.

25. jún 2009
Páči sa: 0x
Prečítané: 3 084x
40

Radetzkého pindavý šalát pre germu

Igor Múdry

Radetzkého pindavý šalát pre germu

Dnes znovu nastala tá slávnostná chvíľa, kedy dozrel čas na prezentáciu môjho kulinárskeho výmyslu. Možno skrslo vo Vašej mysli podozrenie, že recept nie je pôvodný. Musím Vás vyviesť z omylu. Je, ale sa to náročne dokazuje. Šaláty sú už raz také. Podobajú sa jeden na druhého ako vajce vajcu. Od dnešného prelomového dňa používam vetné spojenie: podobá sa ako šalát šalátu. Aby bolo jasné, púšťam sa do riskantného podniku. Ak nepočítam klasiku - vianočný a zároveň aj veľkonočný majonézový zemiakový šalát, je toto moja prvotina.

8. máj 2009
Páči sa: 0x
Prečítané: 3 460x
60

Marcové stehienka

Igor Múdry

Marcové stehienka

Vážení, dnes začneme parádne z ostra. Bez bázne vkročíme do kuchynských priestorov a zaostríme zrak. Nie, neotvárame chladničku a následne butilku s domácou pálenkou. Zrak ostríme mimickými cvičeniami. Spôsobom, že nebadane jedno oko prižmúrime s dávkou mierneho pohŕdania a súčasnej nadradenosti. Tak isto postupujeme aj pri druhom oku. Mierne pokrčíme nos, to zvýši rešpekt. Dodá nám to nefalšovaný samurajský výraz, ktorý sa nám môže, neskôr, celkom dobre ešte hodiť.

8. mar 2009
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
30

Vegetariánsky organ na zjedenie

Igor Múdry

Vegetariánsky organ na zjedenie

Už ste niekedy zablúdili? Aj do kostola? Trúfalá otázka. Viem. Veď kto už len teraz, tesne pred Vianocami prizná, že on tam ešte nebol. Keby ste tam boli bývali, tak by ste videli, že každý slušnejší stánok boží má vo vlastníctve aj jeden impozantný hudobný nástroj. Organová hudba je totiž predurčená na sviatočné obdobie. Organ, to je sústava mechov, klávesov, píšťal a trubiek. A nám ide práve o tie trubičky. Ale o trochu iné. Pečené a možno aj vegetariánske. Oni tiež patria k decembrovému mecheche.

22. dec 2008
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
28

Uhľohydrátová rýchlovka

Igor Múdry

Uhľohydrátová rýchlovka

Podchvíľou Vás prepadne. Hlad, ten neľútostný agresor, nemá s Vami ani to najmenšie zľutovanie. Príde nečakane. Presne tak, ako neohlásená návšteva.

12. dec 2008
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
60

Ražniči na spôsob tupého špízu

Igor Múdry

Ražniči na spôsob tupého špízu

Keď tak bilancujem tento rok, je to už sakramentsky dávno, čo sme tu spolu niečo dobré kuchtili. Najvyšší čas vylepšiť si štatistiku. Máte správneho tušáka, že vonku je stále počasie pod psa. Máme neopakovateľnú šancu zrealizovať recept, na ktorý sme počas letných mesiacov nemali čas, alebo odvahu. Recept nie je určený pre rodiny s malými deťmi. Na slovenské pomery je finančne náročný. Obráťte sa láskavo na svojho voleného zástupcu. Ja nemôžem za skutočnosť, že tu v Nemecku kúpim suroviny lacnejšie. Z toho vyplýva, že po zavedení eura by to malo byť aj na Slovensku tak isto. Istotne. Alebo sa pozvite na obed k rodičom, poberateľom starobného dôchodku. Dostanú tisícku pod stromček, mladé rodiny nie, tak ich treba vyžrať. Že tak robíte každý týždeň? No tak sa potom nič nedeje. Ale poďme už variť, lebo menšina, menej utláčaná ako tá južná, mi už v bachore muzicíruje o stošesť.

7. dec 2008
Páči sa: 0x
Prečítané: 5 028x
52

Rybulienka mňamková – akože čínska

Igor Múdry

Rybulienka mňamková – akože čínska

Ako je už väčšine jasné z názvu, tak dnes si ukuchtíme rybacinu. Je to tak primitívne, že sa až hanbím. Mali by to zvládnuť nielen osamelí páni tvorstva, ale aj manažérky, poslankyne, hovorkyne a dokonca aj televízne rosničky.

11. aug 2008
Páči sa: 0x
Prečítané: 1 877x
37

reklama

Jogurtová pizza a kaleráb

Igor Múdry

Jogurtová pizza a kaleráb

V dnešnom kurze kreatívneho varenia, resp. pečenia, sa naučíme priatelia ako sa kuchtí pizza. Samozrejme jogurtík nesmie chýbať. A kaleráb? Tak ten zase radšej vynecháme. Predstavme si, že sme niekde splašili prachy na dovolenku. Vôbec ma neinteresuje, že ako. Cestujeme, cestujeme... napr. do Chorvátska. Zánovná fiatka je zaprataná konzervami a v chladničke nám ostalo kopec čerstvých surovín. Tieto by takúto dlhú trasu neprežili. Nezúfajme, nehádžme sa pod vlaky, lebo som tu ja a môj recept. Jeho výhodou je, že jednak nemusíme vyhadzovať kúpené ingrediencie (strašne strašný výraz), ale sa aspoň naposledy poriadne najeme. Nezabúdajme, že budeme dva týždne na konzervovej strave.

26. jún 2008
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
22

Relatívne rýchle jedlo

Igor Múdry

Relatívne rýchle jedlo

Noc má svoje čaro. V tomto okamihu vládne ona. Vietor sa nemilosrdne opiera do žalúzia. Stromy tancujú podľa jeho pesničky. Je tma a tam, za oknami, zúri peľová búrka. Všetky tie drobné, mikroskopické čiastočky, nevyhnutné pre rozmnožovanie flóry si poletujú a vzájomne sa premiešavajú. Hodina duchov už dávno odbila. Nevidíme však ani jedného. Asi majú tiež sennú nádchu a zaliezli niekam do závetria, kde sa nadžgávajú do prasknutia. Bože ale by sme jedli, miestami až žrali! Ako svorka vlkov.

26. máj 2008
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
21

Chlap, keď chce, tak to vie

Igor Múdry

Chlap, keď chce, tak to vie

Moje milované gazdinky, žienky domáce, milenky pracovné, zvodné šéfky, feministické fúrie, ako aj iné. Dnes to nebude, bohužiaľ, nič pre Vaše vnemové receptory. Pôvodne som Vám chcel zakázať prístup do článku, lebo sa jedná o prekvapenie pre Vás. Ktorá z Vašich radov by však dokázala vydržať a slušne si počkať? Ani sa len neodvažujem odpovedať. Tá Vaša nespútaná zvedavosť raz s Vami určite vypečie.

8. feb 2008
Páči sa: 0x
Prečítané: 0x
71